Hvordan plantes og dyrkes granatæble?

En frugt meget værdsat for sin syrlige side

Takket være dens runde og røde frugter samt sine trompetformede blomster, vokser granatæbletræet generelt omkring Middelhavet. Opdag hurtigt vores tips til plantning og dyrkning af granatæble i din have.

Egenskaberne ved granatæble og granatæble

Type: frugttræ
Højde : op til 5m
Blomst farve: orange, gul
Frugt navn: granaten
Ønsket udstilling: solrig
Jordtype: normal, godt drænet
Løv: bortfaldet
Vedligeholdelse : vigtigt lysbehov
Sanitizer: ingen
Sygdomme og skadedyr: sårskorpe

Oprindelse og egenskaber ved granatæble

Granaten (Punica granatum) er blevet spist siden forhistorisk tid. Det er frugten af granatæbletræet, et træ fra Mellemøsten, Iran eller Tyrkiet. Dets botaniske navn betyder "rød frugt rig på korn". Afledt af latin, har det franske udtryk kun betydningen "rig på korn". En betegnelse i overensstemmelse med frugtkødet.

Granaten kan spises rå eller i form af juice. Frugtens skræl kan bruges som farvestof, men også til gurgling i tilfælde af ondt i halsen og en kraftig ormekur.

Granatæbletræets smukke klokkeformede blomster har ført til oprettelsen af mange sorter, der udelukkende er beregnet til haveornamentik. Nogle dværgformer blev også skabt til containerkultur, såsom "Nana" eller "Chico".

Granatæbleplantage

Selvom granatæblet eller et typisk træ i Middelhavsområdet, har det brug for fugtig jord for at have god vækst. Uanset jordens beskaffenhed: Den understøtter stenede jordarter såvel som kalksten.

Vælg et sted mod en væg, beskyttet mod vinden, men med solskin. Den plantes isoleret, også i klumper, langs en væg eller inden for en fri hæk. Tillad dog et mellemrum på 4 til 6 m rundt om træet, så rammen kan udvikle sig frit.

Plant granulat træer med bare rod i løbet af efteråret eller vinteren, naturligvis undgå perioder med frost. Hvis frosten er for alvorlig, kan du plante den i slutningen af vinteren, omkring marts.

Granatæble dyrkning

Granatæble dyrkning kræver ikke mange tekniske gestus. Det er især vigtigt at bevare jordens friskhed. For at gøre dette skal du sørge for at vande din plante godt i det første år. Overvej også at bruge en organisk eller mineralsk mulch.

Hvis jorden er for dårlig, planlægger du at tilføje gødning eller kompost i løbet af efteråret eller foråret.

Lad busken udvikle sig frit i 2-3 år, før du går videre til den første beskæring: dette er nødvendigt for kun at beholde 5-6 hovedgrene. Afkort grenene for at holde et flot blomst.

Granatæble sygdomme og skadedyr

Granatæble er et temmelig resistent frugttræ, er det lidt påvirket af sygdomme. Sørg for at passe på udseendet af bladlus, der er glade for unge skud om foråret. I tilfælde af invasion er det tilrådeligt at bruse løvet.

Middelhavsfluen kan også lægge sine æg i sommerperioden på træer. Dette forårsager rådne og den forventede fald af granatæbler.

Granatæblehøst

Afhængigt af sorterne og klimaet, granatæbler høstes mellem 135 og 160 dage efter blomstring. De høstes, når frugtens hud bliver rød og begynder at splitte.

Høstede granatæbler kan opbevares i 2 uger ved stuetemperatur, i 1 måned i køleskabets grøntsagsskuffe og op til 4 måneder ved 5 ° C.

Anvendelse af granatæble

Det granatæbler (Punica granatum) præsenterer flere kulinariske anvendelser. I en sød og krydret version blødgør de surheden i grapefrugt med rejer. De bringer sidste touch til en rucolasalat med frisk ost. Hvad angår desserter, kombinerer de med æble for at forny crumbleopskriften.

Granatæble egenskaber

Vitaminer granaten (Punica granatum) gør det til en gavnlig føde for sundheden. Den indeholder gruppe B -vitaminer, der giver smidig hud og skinnende hår. Det har også E -vitamin, som hjælper med at bekæmpe aldring. Endelig giver den zink, et meget nyttigt sporelement i tilfælde af skæl eller acne.