Druer i haven
Drømmer du om at dyrke bord vinstokke i din have, men ved ikke, hvilken druesort du skal vælge, eller selv om klimaet er passende. Vær sikker på, at alle jordarter er velegnede til vinstokke. For at finde ud af alt om de druesorter at vælge imellem, sorterne, der er i stand til at modstå vinstoksygdomme, mødte vi Charly de Jardiland, uudtømmeligt om et emne, der fascinerer mange af os.
Først og fremmest kan du dyrke en vinstok i alle regioner?
Ja, og du kan endda dyrke en vinstok på en altan i byen. Med andre ord er vinstokkene glade overalt, hvad enten det er i en gryde af god størrelse eller i jorden på markerne som i en have. Alt du skal gøre er at tilføje gødning fra tid til anden og læg den til side på et solrigt sted. Generelt anbefaler vi fuld eksponering mod syd eller sydøst. Men sørg for at beskytte din vingård mod vinden, uanset din region.
Som med mange planter som kiwi, er det obligatorisk at købe en han- og en hunrank?
Vinstokken er selvfrugtbar. Det betyder, at hun er i stand til selvbestøvning ved hjælp af pollen fra sine egne blomster. Fordi ja, vinstokken blomstrer! Hvis du har mulighed for at gå i vinmarkerne om foråret, kan du beundre vingården i blomst. Blomstringsperioden varierer fra en til to uger afhængigt af regionen. Hvis du vil have en vindrue i din have, så kan du nøjes med kun en fod, men intet forhindrer dig i at skabe en frugthæk bare med vinstokke af forskellige druesorter. 
Det gjenstår at se, hvilken sort af vinstokke der skal vælges til haven. Hvad er det vigtigste udvælgelseskriterium?
Uanset om du bor ved Middelhavets bred, i Lorraine eller i tusind meters højde i vores franske massiver, kan du få fornøjelsen af at plante en vinstok i din have. Men tag alligevel hensyn til klimaet. Hvis vintrene i din region er ret hårde og aldrig slutter, skal du vælge en druesort, der producerer tidligt. Disse sorter behøver ikke en lang sommer for at nå tilstrækkelig modenhed. 
Hvilken bordvin anbefaler du?
I de varmere områder i Frankrig kan du smage din egen drue fra midten af august takket være Centennial-sorten, der er værdsat for sin søde, let syrlige smag og sine gyldne bundter, men også for fravær af frø. For at høste i slutningen af august er Chasselas Rosé perfekt med sine lilla klynger, og den meget velsmagende Chasselas Doré når modenhed i de første dage af september. For en høst i midten af september, foretrækker en Italia drue vin. Du vil sætte pris på de sprøde og saftige korn. Og i slutningen af september bliver du Lavallée perfekt. Disse druer kan plantes i andre regioner, men høsten finder sted lidt senere, afhængigt af klimaet. Endelig tøv ikke med at lade visse vinstokke sortere på en espalier. Det vil tilbyde dig en meget behagelig skygge under det varme vejr.