En sund køkkenhave midt i vinteren
Vinteren er en sæson, der bør udnyttes for at redde køkkenhaven året rundt fra risiko for sygdom og skadedyr. Og for at nyde de gode grøntsager fra haven hver sæson, er det vigtigt at spille forebyggelseskortet. Mellem desinfektion af værktøjer, fjernelse af overskydende ukrudt, rotation af afgrøder, findes løsningerne. Det har Charly de Jardiland bekræftet over for os. Så lad os følge hans råd til en sund køkkenhave.
Hvilke sygdomme kan en køkkenhave lide af?
Dunet meldug angriber porre, når vinteren ikke er alvorlig nok, men snarere våd og mild. Dette er et af de mange eksempler, jeg kunne give dig. Grøntsagshaversygdomme kan være dødelige for afgrøder, så det er vigtigt at handle hurtigt og om muligt, før sygdommen overhovedet rammer. Det er derfor, vi skal holde parasitære insekter og svampe væk, eller endnu bedre, forhindre dem i at invitere sig selv ind i haven. 
Er det nok at behandle for at beskytte haven mod sygdomme?
Alle havearbejdere, der er følsomme over for balancen i økosystemer og mod miljøforurening, vil fortælle dig, at kemiske behandlinger i køkkenhaven er farlige. Men der er rene og ansvarlige løsninger, 100% naturlige, for at beskytte køkkenhaven mod sygdomme … og de er lette at tage til sig! Fjern planteaffald, før de rådner, træk ukrudt op, hvis det er for stort, så grøntsagerne trækker vejret, men bevar det samme for at respektere balancen.
Er hestehaleekstrakt en organisk løsning til at beskytte haven mod sygdomme?
Hestehaleekstrakt kan faktisk bruges i haven til at forhindre sygdomme som rust, meldug eller endda meldug, der kan tilskrives parasitære svampe. Forebyggende er det enkelt, da det er tilstrækkeligt at forberede en opløsning af hestetailekstrakt og regnvand og sprøjte det på begge sider af bladene. På den anden side, hvis der er tegn på sygdom, kan du købe et ikke-forurenende kobberbaseret produkt i specialforretninger til behandling af køkkenhaven om vinteren, men også hele året.
Så hvad er den grundlæggende viden, som enhver gartner skal have for at beskytte eller behandle sin køkkenhave mod sygdomme?
Desinficer altid dine værktøjer efter brug, især når de er kommet i kontakt med syge planter. Sæt dem f.eks. På flammen. På behandlingssiden skal du være opmærksom på, at kobber er effektivt mod meldug, og at det skal bruges, når temperaturen er under 14/15 ° C. Hvad angår svovl, bekæmper det meldug, der blandt andet kan lide af squash. Men husk, at svovl kun bør bruges, når temperaturen er under 27 ° C, hvilket er usandsynligt om vinteren. Udover det bliver kobber gif.webptigt. Lær endelig om de mange kombinationer af blomster - aromatiske planter - grøntsager, der også repræsenterer en god løsning til at forhindre sygdomme i køkkenhaven, uanset om de vedrører vintergrøntsager eller andre. 
Hjælper sædskifte med at kontrollere havesygdomme om vinteren?
Afgrøderotation er et must, hvis vi vil forhindre vintersygdomme i grøntsager. Det gør det muligt ikke at dyrke de samme grøntsager de samme steder år efter år. Det er i sidste ende en slags afgrødeplanlægning, der har til formål at begrænse forarmelse af jorden, idet alle grøntsager ikke har de samme behov. Dette system anvendes af kornbønder i stor skala. Det kan derfor vedtages til køkkenhaven.