Hvordan plantes og dyrkes skumfidus?

En medicinsk og prydplante

Denne smukke vilde plante, med lyserøde eller hvide blomster, var kendt som en tandbørste til børn. Medicinsk og prydplante, plantet både i en køkkenhave og i et massiv, blomstrer den udendørs i sommersæsonen.

Marshmallows egenskaber

Type: blomst og blomstrende plante
Højde : op til 1m50
Blomst farve: hvid, lyserød
Ønsket udstilling: halvskygge
Jordtype: normal, sandet, kalksten, kølig
Løv: bortfaldet
Vedligeholdelse : let at vedligeholde, højt lysbehov
Sanitizer: ingen
Sygdomme og skadedyr: rust

Marshmallows oprindelse og egenskaber

Flerårig urteagtig plante, der kan nå en meter og halvtreds i højden, skumfidus (Althaea officinalis L.) også kaldet hvid mallow dyrkes for sine medicinske egenskaber, som en prydplante eller grøntsagsplante, især for sine rødder.

Denne uldne plante med grålige stængler har løvfældende sølvgrønne blade, der er fligede og tandede. Det siges at være "flerårigt" i forhold til dets stamme, der producerer underjordiske knopper. Dens blomster vises om sommeren og får en pink-hvid farve, mens dens frugter, fordelt i en cirkel, er temmelig gullige.

Marshmallows findes generelt i Europa, hvor det stammer fra, men også i tempererede asiatiske lande såvel som i Nordafrika. Det værdsætter fugtige miljøer som f.eks. Havet, vandløbskanter og salte enge, men modstår frost, når jorden er godt drænet. Bladene, rødderne og skumfidusblomst er spiselige.

Sliket, der bærer navnet marshmallow, tager sit navn fra planten. Skumfidusens rødder lå faktisk i sammensætningen af dette slik. I dag er planten ikke længere en af ingredienserne.

Plantning af skumfidus

Skumfidus skal sås på et køligt, solrigt sted. Jorden skal være frugtbar, let, kølig og ideelt rig på havsalt. Den ideelle periode til såning af skumfiduser er oktober og november. Plantning skal foretages om foråret, fra marts til maj. Det er også muligt at plante det i det tidlige efterår.

Voksende og omsorg for skumfiduser

Marshmallows gangning udføres ved stiklinger, normalt omkring august eller september. Skumfidusen er let at dyrke, men opskæring anbefales ikke desto mindre hvert tredje eller fjerde år.

Om vinteren bør de visne blade samles i bunden af planten for at beskytte det, og det er tilrådeligt at bruge bladjord om efteråret og foråret. Derudover kan skumfidus ikke lide kulde og frost, hvilket fremmer råd. At fjerne frøene i dannelse gør det muligt at forlænge blomstringen på en kunstig måde. Skumfidusfrø kan opbevares i en silo. De skal deles efter de tilsyneladende knopper.

Bladene høstes i juni og juli, og skumfidusblomst i begyndelsen af blomstringen, det vil sige mellem juli og september. Hvad angår rødderne, skal de trækkes ud i slutningen af efteråret, når planten er visnet. Efter at have været vasket, skåret og tørret, holder de tørre og ventilerede steder.

Marshmallow sygdomme og skadedyr

Skumfidus er en hårdfør plante. Det er ikke særlig modtageligt for sygdomme, undtagen rust. For at bekæmpe rust, lav et afkog af padderok.

Anvendelse af skumfidus

For fødevaresektoren ekstraheres slimhinden fra skumfidus rod for at lave et tyggegummi, der giver konfekt med samme navn. Bladene kan også spises rå eller dampede, som spinat eller simpelthen bruges til at smage salater. Denne plante har også afførende, blødgørende, béchique og blødgørende egenskaber. Det bekæmper hoste, urinvejsforstyrrelser, gastroenteritis, bylder samt betændelse i hals og mund.