Hvordan laver man en ridning?

Ridging, en grundlæggende operation i en køkkenhave

Ridningen tillader både at blanche grøntsager, men også for at beskytte dem mod kulde og visse sygdomme.

Hvad er vegetabilsk ridning?

det grøntsagsrygning er en del af det grundlæggende for gartnere, der ejer en køkkenhave. Det er virkelig en meget enkel gestus, og som har til formål at bringe jorden til foden af planterne for at danne en slags lille beskyttende høj. Ridningen er en teknik, der hovedsageligt bruges i dyrkning af visse grøntsager.

Advarsel : ikke forveksle "hilling af grøntsager fra køkkenhaven" og "bakkekultur" Faktisk er bakkekultur en dyrkningsmetode, hvor planterne plantes i hævede jordstrimler, så planterne kan slå rod. kan gøres i dybde!

Hvorfor smør grøntsager?

Hvis ridning er en del af det grundlæggende inden for havearbejde, er det fordi der er mange grunde til det smørgrøntsager i en grøntsagsplaster. At bringe jorden placeret i periferien af plantens fod mod foden for at danne en beskyttende høj gør det faktisk muligt:

Af blancher nogle grøntsager. Nemlig: bevidst forhindre lys i at nå grøntsagen (blokerer dermed fotosyntesen og produktionen af klorofyl), så sidstnævnte er hvidere; hvilket er meget interessant ud fra et smagssynspunkt (de vil have en mere mør smag eller et mindre snorret aspekt), især for grøntsager som asparges, fennikel, endive, selleri …
Af gøre grene af planter mindre skrøbelige. Ridningens interesse vil derefter være at beskytte grenene mod vinden og dårligt vejr, som kan bryde eller rive dem op med rod.
For at beskytte planter mod overdreven fugtighed. Når jorden, der bruges til grøntsagsdyrkning, er tung nok, og overskydende fugt kan forstyrre deres vækst, tjener ridning også til at forhindre stillestående fugt.
Af beskytte grøntsager nogle sygdomme, herunder kartofler fra solanin, et gif.webptigt stof, der udvikler sig, når kartofler får for meget sollys og bliver grønne. Smør kartoflerne med til at forhindre udseendet af denne komponent!
Afforhindre rødderne i at blive kolde. Om vinteren, hvis du vil beskytte dine mest skrøbelige grøntsager mod kulden, skal du ikke tøve med at lave en bakke, som du vil supplere med en mulching.
På samme måde kan du i sommersæsonen også gå videre til en kantning, så foden af dine planter forbliver kølig! Du kan igen supplere med en mulch for at øge ridningens effektivitet.

Buttage: hvilke grøntsager fra haven?

Ryggen er en havearbejde, der vedrører grøntsagerne i køkkenhaven, der oftest dyrkes af privatpersoner, f.eks. Kartofler, porre, bønner, ærter, bønner, asparges, fennikel, artiskokker, kål, selleri, hvidløg. ..

Hvordan smører du grøntsager?

Til smør grøntsager fra køkkenhaven er der ikke behov for meget udstyr: en hakke eller en håndkammel er mere end nok.

Ridningen finder ikke sted hele tiden:

Vent, indtil planterne er omkring otte centimeter høje.
Gør dette helst i tørt vejr, når jorden er godt tørret.

Selve operationen er meget enkel: Bring jorden tilbage til plantens bund for at danne en lille høj rundt, omkring 10 til 15 centimeter høj. Ridningen skal derefter gentages regelmæssigt, når planten vokser, for at øge bakkens størrelse tilsvarende.