Til sprøde bønner til slutningen af sommeren!
Tynde, sprøde, med en streg, de vil have … det er bønnerne! Let at lykkes og en smag at genopdage for dem, der aldrig kun har spist bønner på dåse, disse grøntsager er en klassiker i haven. Hvornår skal du plante dine bønner? Bemærk, at dyrkning af bønner generelt ligner radiser og salater: for at kunne høste dagligt skal du så regelmæssigt! Plantningsperioden er bred, hvilket kan variere afhængigt af regionen fra april til begyndelsen af august. Det handler kun om temperaturen frem for kalenderen! Forskudt såning - et par rækker hver måned fra april til juli - giver dig mulighed for at nyde høst indtil det dårlige vejr begynder.
Vanskelighed : let
Pris : frøene, eller et par euro
Værktøjer påkrævet : - en spade eller en grelinette - en serfouette - en streg (valgfri) - en vandkande
Trin 1 - Blødgør frøene
Ideelt set, før du sår dine bønner, skal du lægge dem i blød i 24 timer for at blødgøre dem og fremme deres spiring.
Trin 2 - Forbered jorden
Ryd op i det land, der skal være vært for denne kultur. For dyb grave, der respekterer jordens struktur, foretrækker du grelinetten.
Trin 3 - Tegn furer
Tag en serfouette for at spore din fure. Hvis du vil have dem til at være helt lige, skal du bruge en linje eller lave en ved hjælp af en snor strakt mellem to pinde, som du vil plante i jorden, mens du definerer dit layout.
Trin 4 - Så frøene
Nu er det tid til at så. Lav lommer med 6 eller 7 frø hver 50 cm. Placer rækkerne med cirka 50 cm mellemrum.
Trin 5 - Dæk frøene til
Luk furen for at dække frøene. Brug en let hånd, da bønnerne kun skal være dækket af et par centimeter. Husk maksimum, at bønnerne skal se gartneren gå!
Trin 6 - Pak furen
Tamp jorden med bagsiden af riven.
Trin 7 - Vand
Vand på såningstidspunktet og derefter i de følgende dage om nødvendigt for at fremme fremkomsten.
Trin 8 - Slagter bønnerne
Et par dage senere er bønnerne klækket, og de første skud kommer ud af jorden.
Når planterne har nået cirka femten centimeter, kan du smøre dem, det vil sige bringe lidt jord til fodens niveau ellers, fødderne bliver begravet meget overfladisk, der er risiko for, at de vil bøje under deres vægt eller rive slukket under plukningen.
Trin 9 - Afhentningstid
Dine bønner har blomstret, de har dannet sig, og nu er det tid til at vælge. Vælg regelmæssigt for at få bønner, der altid er fine. Hvis du vil lave dine egne frø til det næste år, lad et par meter bønner vokse og frø. I sene regioner skal du gøre dette tidligt i produktionen for at sikre, at du kan høste tørre frø inden slutningen af sæsonen og begyndelsen af dårligt vejr.
Trin 10 - Smag, men først … fjern stilkene!
Når du har passeret halestadiet - for at fjerne stilken og spidsen - er alt du skal gøre at smage.