Havekunst findes ikke i alle civilisationer
Gartner- og landskabsingeniør, Yves-Marie Allain har en succesrig karriere, som i dag giver ham mulighed for at tilbyde en bog, der viser ikke mindre end 90 nøgler til forståelse af haven. Forfatteren og eksperten vender tilbage til os til "Følger haven mode?" »Udgivet af Quæ -udgaver.
Fortæl os om din baggrund.
Jeg har en klassisk baggrund med et gartneringeniøreksamen i Versailles og derefter en DPLG landscaper. Jeg var ansvarlig for offentlige haver i Lorient og Orléans. I 1993 havde jeg ansvaret for Jardin des Plantes i Paris og Arboretum de Chèvreloup. I 2004 sluttede jeg mig til det generelle miljøinspektorat.
Hvorfor denne bog, der præsenterer 90 nøgler til haven?
Jeg ville tilbyde de grundlæggende elementer, der giver os mulighed for at begynde at forklare planternes adfærd. For eksempel ville jeg have, at alle skulle forstå, hvorfor der er en smuk blomstring i nogle år og ikke i andre, med angivelse af vinterkulden. Alt kan forklares fysiologisk, og jeg tilbyder nøgler til at forstå det og ikke videnskabelige demonstrationer. Bogen henvender sig til alle dem, der mangler det grundlæggende i haven og dem, der ønsker at forstå plantens regler.
Hvad er en have for dig?
Vi er så heldige, at ordforrådet har en betydning, så det er ikke min definition, men ordet have. En have er et lukket sted, hvor mennesket griber ind mere eller mindre. Naturen kan udvikle sig der, men ikke helt frit, selvom mennesket også skal overholde visse regler. Det er en slags symbiose. Vi kan være meget direkte, som for eksempel i en køkkenhave, på betingelse af at visse regler overholdes (temperatur, fugtighed, daglængde …) eller tværtimod overlader vi mere frihed til dyrket og spontan vegetation.
Hvor mange haver er der?
Haverkunsten findes ikke i alle civilisationer. Hvis der findes haver, herunder symbolske eller religiøse, har der ikke været nogen reel kunst af haver, som vi forstår det i Vesten, i civilisationerne på visse kontinenter som Amerika, Afrika, Australien. "Nydhaveens" store vugger er Fjernøsten med Kina og Japan, det andet fokus er i Mellemøsten til Middelhavsbassinet og det tredje er vestlig kunst, der hovedsageligt blev født i Italien på det tidspunkt. I renæssancen og siden distribueret over hele verden. Vi kan derefter afvise inspirationen fra disse tre vugger i mange nuancer.
Hvad skal du hovedsageligt vide for at skabe din have?
Det første spørgsmål, man skal stille sig selv, er "hvad kan jeg forvente af denne have?" "," Hvad vil jeg gøre med det? ". Du har flere typer haver: repræsentation og det, der tillader et følsomt og direkte forhold til naturen. Haven er i det væsentlige et sted, hvor det er muligt at gøre alt inklusive det modsatte af, hvad der er uden for sidstnævntes vægge. Det er også både den store frihed og det store drama i haven! Men hvis du vil have succes med at få det, du ønsker, er der en række regler, der skal forstås. Under alle omstændigheder skal haven forblive et sted, hvor man udtrykker sin opfattelse. Hvis nogle synes, at havnisserne er latterlige, for andre er det en måde at udtrykke deres fantasi på, og man skal ikke foragte denne udtryksform.
Titlen på din bog rejser spørgsmålet om havemoder. Kan vi virkelig tale om mode?
Ja der er mode! I dag bevæger vi os mod mere og mere naturlige haver med bedre tilpassede planter, og vi ser også forskelligt på ukrudt. Fælles haver er meget trendy og positive, men de er også symbolet på et samfund, der er ved at miste sit leje, og som ikke længere har andre steder at hygge sig. Haven er en måde at vende tilbage til en jordisk forestilling, men også til en bestemt forestilling om tid. Ting vil vokse i deres eget tempo, og det vil være muligt at se tiden gå.
Du giver en lang liste over haver at besøge, men hvad nu hvis du skulle navngive bare en?
Jeg har ikke noget svar ! Grundlæggende afhænger det af den sindstilstand, du befinder dig i! Jeg har stadig en vis ømhed for de mennesker, der restaurerer gamle køkkenhave. I dag forstørrer vi store traditioner for at lave noget smukt. Det kulturelle og det kulturelle er ikke uforeneligt.
