Foldning af pandekager er en kunst i sig selv. Rullet op, foldet i en avis, i fire, i en tøfler, i en ventilator eller i en kegle … mange teknikker findes. Lær, hvordan du former og klæder dine tallerkener på Candlemas Day gennem vores ti teknikker og tips. Noget til at forbløffe dine gæster på D-Day!
Foldes i fire
© Planet - Min madlavningsfabrikDenne teknik, meget populær for crêpes Suzette, indebærer at placere fyldet i midten af crêpen og derefter folde det i to gange. Du får derefter en gourmetpandekage i form af en trekant. Kilde: Planet & My cooking factory
Ventilator foldning
© Audrey LozeHvad angår hver af de allerede viste teknikker, fordel fyldet på din pandekage, fold derefter den nederste venstre side og derefter til højre. Du får en trekant med den ene side i en halvcirkel, og hvor en del af fyldet er synligt. Dejligt! Kilde: Smilende smagsløg
Dobbelt foldning
© GopixpicFor at udføre denne dobbelte foldning skal du starte med at sprede fyldet i midten af din pandekage i en lige linje. Så er det bare at folde den ene side af pandekagen over fyldet, derefter den anden. Et rigtigt barns leg! Kilde: Gopixpic
Rul pandekagen sammen
© Jeg ånder jeg er sultenDu løber tør for tid til at forberede din tallerken, her er en af de enkleste teknikker! Du skal bare, som navnet antyder, sprede fyldet ud over din pandekage og derefter rulle det fra et af ribbenene. Kilde: Jeg trækker vejret, jeg er sulten
Lommefolden
© EocrepLommefolden er ideel til både pandekager og salte pandekager. Første trin for at gøre det: Læg fyldet i midten af din pandekage, fold derefter bunden for at dække halvdelen af fyldet. Fold derefter højre side derefter venstre side på tilbehøret og fold derefter toppen af pandekagen i det hele taget. Kilde: Eocrep
Tøfler foldning
© Den onde nudelSærligt anbefalet, når der er et spejlæg i din fyldning, er tøffelfoldteknikken meget lig den forrige. Du skal derfor sprede din fyldning i midten af pandekagen og derefter folde de fire sider af den, så fyldet forbliver synligt i midten. Simpelthen sublimt! Kilde: Den onde nudel
Trekant foldning
© Bled MickySom med tøflerne foldes denne teknik især, hvis du vil beholde visse elementer i din fyldning. Når sidstnævnte er spredt, foldes kanterne til en trekant. Kilde: Bled Micky
Keglen foldes
© Paysan Breton / D3 StudioFor at lave disse lækre kogler skal du starte med at sprede fyldet på din pandekage. Fold sidstnævnte halvt, og rul den sammen for at opnå en praktisk udtagningskegle. Anden mulighed: Fordel fyldet, når pandekagen foldes i to. Kilde: Choumicha
Folding i aumônière
© Wine & Co - Harmony2011Vil du begejstre dine gæster? Vælg en kapellanpræsentation. Læg fyldet i midten af din pandekage, og løft derefter kanterne mod midten for at danne en lille pose. Og for at afslutte skal du binde det hele med en citronskal, en tråd eller en kvist purløg. En elegant og original præsentation, som vil overraske dine gæster! Kilde: Wine & Co & Harmony2011
