Ejernes tilgang er engageret og oprigtig
Med udviklingen af begrebet bæredygtig udvikling i vores samfund og grøn turisme, blev øko-loger eller økologiske hoteller født. Marie Lorrain, journalist med speciale i økologi, kiggede på dette nye fænomen i Frankrig og lavede en bog "Eco-lodges" i samarbejde med Matyas Le Brun. Hun giver os nogle ideer til at finde den perfekte øko-lodge til en grøn flugt! Interview af Caroline Delman
Hvordan definerer du en øko-lodge?
Oprindeligt er udtrykket øko-lodge angelsaksisk og betegner et hotel, hvis tilgang er etisk, hvad enten det er på menneskeligt (medarbejdere) eller miljømæssigt niveau. De første øko-loger har også set dagens lys i Afrika og Asien. Den franske version af "økologisk hotel" har lagt den menneskelige side ved konceptet til side.
Hvad er de forskellige typer af økologiske hoteller, der findes?
Først og fremmest er der miljømærket, der garanterer overholdelse af flere standarder med hensyn til energibesparelser: kampen mod vandspild, varmetab gennem termoruder eller installation af solcellepaneler osv. Flere og flere hoteller har denne etiket, inklusive kæder, men det er ikke særlig kompliceret at opfylde de krævede kriterier. Der er også tyve økologiske hoteller i Frankrig, hvis ejere er forpligtet til at anvende en tilgang, der respekterer miljøet og mennesker. Det er ofte disse menneskers vilje, der vil gøre deres etablering til et økologisk hotel af høj kvalitet eller ej … og dem, jeg har mødt, er virkelig engagerede! Personalet er også ofte involveret i denne proces og ivrig efter at gøre det rigtige.
Hvad er de økologiske arrangementer og fagter, som du har opdaget i disse øko-loger?
Der er naturligvis nogle produkter, der kan findes overalt, såsom lavtforbrugspærer eller termoruder. Og så er der ejerens initiativer som økologisk strøelse, opvarmning af træpillefyr, miljøvenlige møbler, økologiske rengøringsmidler … Hi Hotel (Nice) har f.eks. Skraldespande selektiv sortering i korridorerne for at tvinge kunderne til at sortere deres affald . Mange tilbyder også mad enten økologisk eller fra lokale produkter … når ejerne ikke har deres egen økologiske køkkenhave!
Hvem er øko-lodgesne til, og hvor kan de findes?
Gennemsnitsprisen for en øko-lodge, der ikke tilhører en kæde, er 80 euro pr. Nat for to personer. Men der er nogle værelser til 30 euro pr. Nat. Priserne går op til omkring 250 euro. Disse øko-lodges er spredt nogenlunde jævnt mellem byen, landskabet og meget fjerntliggende hjørner … For at finde disse hoteller kan du kigge efter dem, der har miljømærket. Men de mest involverede øko-loger har ikke nødvendigvis en. Jeg tænker på Gachets i Isère, Orangeries i Vienne eller Hi Hotel i Nice (designet af Matali Crasset). Og for mere information: Eco-lodges, de smukkeste økologiske hoteller i Frankrig 
Marie Lorrain og Matyas Le Brun Publikation december 2009 Udgaver Eyrolles 160 sider 29 euro