Tilbage til traditionerne!
Trenden med vintage og jagtdage ændrer atmosfæren i køkkenet! Tilbehøret og elementerne, der bruges af vores bedstemødre, gør et comeback!
Der var en tid, hvor verrines og andre forretter endnu ikke var inviteret til bordet. I stedet blev familieretter serveret direkte i deres bagefad og frem for alt valgt tilbehør, der ville vare over tid. I dag i køkkenet blæser denne retrovind igen, og vi vender lidt tilbage til traditionerne.
Det traditionelle køkkenboom
Madlavning er som mode, det er en cyklus! Og efter afvisningen af traditioner og familieretter til fordel for verrines og andre forretter sker det modsatte. Krisen genoplivede smagen for trøstende traditioner og bedstemødres opskrifter kom tilbage samtidig med at strikke- og træmøbler vendte tilbage. Vi glæder os derefter med stor glæde over et retro og traditionelt præg i køkkenet, hvad enten det er med det, der er på tallerkenen eller selve tallerkenen. Tilbagevenden til traditionen er underskrevet. Noget at have det sjovt, slappe af mens fest hele familien!
Succesen for kulinariske kæder, programmer som Top Chef eller Le Meilleur Pâtissier, eksplosionen i salget af kogebøger og opskriftskasser er et bevis på dette: vi tager køkkenet tilbage! Og denne gang er selv disse herrer velkomne til at simre lækre små retter op. Inden du går i gang med at shoppe, tøv ikke med at gå rundt i familien for at hente gamle tallerkener, gryder og redskaber, der muligvis sover i skabene.
Traditionelt køkkentilbehør
For at tage et skridt tilbage i køkkenet fokuserer vi på tilbehør, der lugter af gode bedstemødres køkkener. På programmet: beholdere og andre traditionelle retter, retro -tilbehør og manuelle apparater for at gøre køkkenet mere autentisk.
Konkret tilbyder vi retter til terracottaovnen, kobberpander og støbejernsgryder, velvidende at alt kan afsløres i køkkenet for en meget dekorativ note. Vi lagde den elektroniske vægt til side til fordel for en retro model, og vi erstatter verrines med Le Parfait krukker. Så er alt du skal gøre at finde en traditionel madlavningsopskriftsbog!
I de senere år har der været en reel entusiasme for Le Creuset -fadet. Dette gamle mærke og synonymt med vores bedstemødres køkken er nu blevet et high-end køkkenredskab, som unge mennesker snapper op. Grydeformen i støbejern giver dig mulighed for at simre gode gammeldags retter, men også at bage dit brød derhjemme! En trend, som vi især bemærkede under den første indespærring i marts 2022-2023, hvor folk begyndte at lave mad og lave deres hjemmelavede produkter igen.
© Pexels
Gør plads til retro dekoration i køkkenet!
Vi har allerede talt om det flere gange her. Retrodekorationen i køkkenet gør et comeback, til vores glæde. Mellem vintage atmosfære og trøstende minder huser køkkenet moderne apparater med et retro -look. Nogle mærker som SMEG eller Kitchenaid har gjort det til deres varemærke.
Vi tøver heller ikke med at jagte retter eller bestemte ting for at bringe et køkken et autentisk præg. Uanset om det er hos Emmaüs, på personlige annoncesider (Le Bon Coin, Facebook Marketplace osv.) Eller ganske enkelt på garagesalg, er det let at finde det, du leder efter. Fordelen ved retro -køkken? Ved at jagte dit tilbehør og redskaber, vil du spare mange penge!