Hvordan plantes og vedligeholdes stikkelsbær (eller croque-roux)?

Tips og tricks til at passe på din stikkelsbærbuske

Alt hvad du behøver at vide om stikkelsbærbusken, også kaldet croque-poux, så du kan forkæle dig selv om sommeren!

Stikkelsbærens egenskaber

Type : frugtbusk
Højde : 1,5 m
Blomst farve : hvid
Ønsket udstilling : halvskygge
Jordtype : veldrænet, rig, frisk og ikke kalkrig
Løv : forældet
Vedligeholdelse : let
Varianter : Ribes uva crispa May Duke (gule frugter), Pixwell (sød), Invicta (hvid), White Smith (hvid-grøn), Roi (rød) …

Stikkelsbærs oprindelse og særegenheder

Indfødt i Europa og Nordafrika er stikkelsbæret faktisk en fætter til rødbær, men med en meget mildere smag. Stikkelsbær vokser op til 1,5 m i højden og er en meget bladrig og tornet busk af familien Grossulariaceae.

Vidste du ? Dets navn kommer fra England, hvor denne sort af ribs blev kogt i sauce til at ledsage makrel. Kendt for at være lav i kalorier, ligesom sin fætter, er hun en eksplosiv vitamincocktail. Rig på kalium, jern, calcium, vitamin A, B og C, hvorfor fratage dig selv dem? I tærter, syltetøj, coulis, kompotter, sirupper, juice eller bare ved at nippe dem friskplukkede, er der noget at hygge sig med. Så hvis du endnu ikke har valgt et par stikkelsbærplanter, er det nu tid! Bedre sent end aldrig…

Plantning af stikkelsbær

Stikkelsbær er ikke plantet i krukker, men i jorden direkte og om efteråret, for at høste de første frugter den følgende sommer. Selvom den tilpasser sig forholdsvis let til enhver form for jord, har den ikke desto mindre en præference for lerjord. For at formere dine planter kan du lave et par stiklinger om foråret eller vinteren, opdelinger og lagdeling. Ingen såning til stikkelsbær. Flere kilo frugt kan høstes (ca. 1,5 kg op til nogle gange 3 kg!). Modstandsdygtig over for vintertemperaturer (nogle gange op til -20 ° C!), kan denne busk f.eks. passe perfekt ind i en hæk.

Omsorg for stikkelsbær

Fra det første år efter plantning råder vi dig til at skære dine stikkelsbærplanter i halve. Hvert år i februar beskær for at lufte løvet og fjerne gamle kviste. Hvert 5. år foretager en større "rengøring" af planterne om foråret ved at beskære de bøjede grene på jorden. Når du vokser i delvis skygge, skal du muligvis vande dine buske i de varme sommermåneder, især hvis det regner meget sjældent i sommersæsonen. Endelig, for at undgå udvikling af sygdomme på grund af visse svampe, skal du sørge for, at dit gulv på fodhøjde altid er rent.

Sygdomme i stikkelsbær

Flere sygdomme som f.eks grå meldug kan påvirke dine buske. Mælk eller afkog af hvidløg kan sprøjtes på bladene, efter at de syge dele er fjernet. Rust kan også skabe ravage ligesom visse svampe, som også har vist sig at være skadelige, såsom phomopsis ribis eller anthracnose. Forskellige former for flydende gødning kan komme ribsbuskens hjælp til i tilfælde af forebyggelse for at styrke den.Savfluelarver og larver er parasitter, der også kan være alvorligt skadelige for dine ribs. For at slippe af med dem, vælg naturlige insekticider, der f.eks. Bruges mod mælkeboller og mider. I foråret og efteråret anbefaler vi dig også at hakke dine planter for at fjerne eventuelle larver.