Hvordan plantes og dyrkes oregano?

En aromatisk plante meget almindelig i det italienske køkken

Let at dyrke, oregano er bedst kendt for sin smag og tilstedeværelse i italiensk køkken, især på pizzaer. Denne aromatiske plante er meget melliferous og har også medicinske egenskaber.

Kendetegnene ved oregano

Type: vegetabilsk plante
Højde : op til 1 m
Blomst farve: hvid, lyserød
Ønsket udstilling: solrig
Jordtype: veldrænet, kalksten, tør
Løv: vedholdende
Vedligeholdelse : let at vedligeholde
Sanitizer: ingen
Sorter: Origanum vulgare

Oprindelse og egenskaber ved oregano

Oregano (origanum vulgare), en aromatisk plante i form af en lille busk. Det er en meget flerårig flerårig plante.

Dens løv er normalt mørkegrønt, men det kan også være gult eller broget. Dens blomster, hvide eller lyserøde, er grupperet sammen øverst på grenene.

Oregano er bedst kendt for sin brug i madlavning. Dens blomster og tørrede blade bruges til at krydre supper, gryderetter, pizzaer, retter i sauce osv. Smagen er lidt bitter og krydret.

Oregano er også en lægeplante. Det har antiseptiske, antispasmodiske, aperitif-, fordøjelses-, vanddrivende og toniske egenskaber. Dens æteriske olie bruges i sammensætningen af forstærkende bade og i mange parfume.

Oregano forveksles ofte med marjoram. I modsætning til marjoram skal oregano absolut tørres før forbrug.

Plantning af oregano

Oregano trives i tør, veldrænet jord med solskin. Hvis du vil plante oreganofrø direkte i jorden, er det bedre at vente til maj for at forhindre, at de små skud lider af mulige sene frost.

Det er derfor tilrådeligt at prioritere transplantation af frøplanter udført i læ fra marts. I begge tilfælde vil det så være tilstrækkeligt at tynde fødderne ud, hvis de bliver for buskede. Du skal efterlade et mellemrum på mindst 10 cm mellem dem, så de kan trække vejret.

I en køkkenhave klarer oregano sig godt med alle andre planter, undtagen timian. Så undgå at plante dem tæt på hinanden.

Dyrkning og pleje af oregano

Som alle stauder, oregano Vokser ganske let, så længe den er plantet i let jord og ikke for kridtet. Dens evne til at modstå både tørke og kulde, så længe foden, der er skåret næsten i flugt med jorden, er beskyttet af mulching, gør den let at dyrke. Oregano kræver ikke overdreven vanding selv ved høje temperaturer.

Hvis du dyrker oregano i en gryde, skal du planlægge at vande det temmelig ofte, men pas på ikke at lade vandet stagnere i underkoppen.

Høst og opbevaring af oregano

Så snart oregano blomster, er det muligt at høste det efter behov, men også for at kunne bruge det selv uden for plukkeperioderne. Forskellige tips giver dig mulighed for at beholde det hele året rundt for at smage dine måltider. Enten ved at lade bladstænglerne tørre fladt i solen, før de lægges i lufttætte glasglas, eller ved at fryse bladene tyndt og placeres i isterninger for at holde dem friskhed og duft.

Sygdomme og skadedyr af oregano

Generelt, oregano ikke er modtagelig for sygdom eller skadedyrsangreb. Han frygter dog angreb fra røde edderkopper. Dette angriber bladene, og planten dør hurtigt.

For at kontrollere røde edderkopper skal du overveje at bruge et acaricid (den røde edderkop er en mide) med en hastighed på to behandlinger, der udføres med en uges mellemrum. Gentag om nødvendigt operationen en måned senere.

Daglig brug af oregano

Hvis vi kender det for sin unikke duft i køkkenet, oregano Afvist i æteriske olier har medicinske egenskaber, der i vid udstrækning bruges til at lindre fordøjelsesproblemer og hudproblemer (eksem, insektbid …). Det bruges også som et antiseptisk middel mod infektioner såsom forkølelse eller hoste.