Hvad kan jeg dyrke i mit køkken i vinter?

Hvilke planter kan du dyrke derhjemme, når det er koldt?

Hele sommeren har du stolt dyrket tomater og krydderurter på din altan, og nu hvor vinteren er ved at se ud, ser din gryde basilikum grå ud? Gå ikke i panik, der er et væld af varianter, der bare venter på at trives i varmen i dit køkken. Aromatiske planter, eksotiske frugter eller spirede løg: i vinter forvandler dit køkken til en indendørs køkkenhave!

Urter, men ikke hvilken som helst

Om vinteren falder temperaturerne, men frem for alt falder lyset betydeligt. Selvom det er over 17 ° C eller 18 ° C i dit hjem, er det første, du skal gøre, før du overvejer at dyrke indendørs, at sikre, at dine planter får nok lys til at vokse godt. I køkkenet eller andre steder vil en godt udsat vindueskarm gøre tricket. I en planter eller små hængende krukker, plant derefter et par aromatiske planter, der vil modstå vinteren, såsom purløg, merian, mynte, persille, salt eller kørvel. Hvis du er i syd, kan du endda prøve at sætte purløg udenfor, indtil de fryser, de holder normalt ret godt. Vand jorden regelmæssigt, så den ikke tørrer ud, og frem for alt skal du være meget forsigtig med træk, når du ventilerer rummet! Dit køkken er ikke solrigt nok, og dine planter spilder væk? Vi bliver nødt til at investere i en indendørs køkkenhave! I dag er der LED-oplyste modeller, som giver dig mulighed for let at dyrke dine aromater i ethvert opvarmet rum. Uanset om du vælger Ready to Grow Lilo -modellen eller Ikea -dyrkningssættene, lyser dine planter hele dagen, selvom det regner udenfor! © Klar til at skubbe

Har du ikke en grøn tommelfinger? Med smarte indendørs grøntsagshaver har du ikke meget at gøre, jeg lover!

Eksotiske planter i mit køkken i vinter

Purløg og salte inspirerer dig ikke mere end det? Hvad med at dyrke eksotiske planter i dit køkken? Du har helt sikkert dyrket avocadopærer med tændstikker, da du var lille, nu er det tid til at starte forfra! Især hvis du udskifter den traditionelle glasyoghurtpotte med en smuk gennemsigtig vase, kan resultatet blive meget dekorativt … (Hvis du har glemt, hvordan du gør det, fortæller vi dig alt om, hvordan du planter din avocadogrop!) Lige så enkelt at vokse, litchi og dadelsten plantes direkte i jorden og vandes regelmæssigt. Lychee vokser let og vokser temmelig godt, hvilket sandsynligvis ikke vil overleve, men vil glæde dig i et par uger. Datoer kræver tålmodighed, men det er ventetiden værd! Og efter ingenting forhindrer dig i at gå i gang med spiring af kiwi-, mango- eller kumquatfrø, gør nogle, hvorfor ikke du?

Vinteren er også sæsonen for eksotiske frugter! Avocado og litchi er smukke og lette at dyrke!

Spirede frø, løg eller hvidløg …

Hvis du er vild med vegetarisk og gavnlig mad, kender du sikkert de spirede frø. Men i stedet for at købe dem fra din økologiske butik, hvorfor så ikke spire dem selv? Iblødsæt linser, kikærter, boghvede, rug eller quinoa frø i et par timer. Hold dem derefter fugtige, varme ved at skylle dem morgen og aften med rent vand. Så snart frøene er spiret, skal du spise dem i en salat eller opbevare dem i køleskabet. En anden original og let idé at oprette er at dyrke spirede løg eller hvidløgsfed i en gryde med lidt vand i bunden. Spirerne bliver hurtigt til grønne skud, som derefter kan skæres som purløg for at krydre en wok grøntsager eller en omelet. Gode kulturer!