For at tage godt imod dine gæster, selv på 10 kvadratmeter, skal du følge vores 5 tips!
Tøver du med at arrangere julemiddagen, fordi du har en lille lejlighed? Vær sikker, ingen grund til at skubbe væggene for at lave et smukt festligt måltid. Et smukt bord (endda et sofabord!), Ideer og du er klar til at tage imod dine gæster til juleaften.
Hvordan laver man et julemåltid i et lille køkken?
Tænk først på menuen ti dage i forvejen for at begrænse rodet i arbejdsplanen på den store dag: bortset fra friske produkter, bliver dine dagligvarer gemt i et par dage, og du vil tage produkterne ud, mens du går. at måle. For at begejstre dine venner, vælg en hjemmelavet foie gras. Du køber den fx frossen eller frisk under vakuum, og du krydrer den efter din smag ved at følge en af de mange opskrifter på nettet. Det kræver 24 til 48 timers hvile før smagning: det vil allerede være klar! Tænk også på forretter, overraskelsesbrød og andre enkle tilberedninger, der kræver lidt madlavning. Til grøntsager, tænk på frossen mad: du sparer tid og plads. Er du løbet tør for plads i køleskabet til dessert og drikkevarer? Gå til vindueskarmen!
Hvordan laver man et julemåltid på et sofabord?
Har du ikke et stort bord i din lille lejlighed? Plan B er din! Hvad med at spille det afslappet omkring sofabordet i stuen? Sofa, lænestole, bløde tæpper og hynder på gulvet, vi blander sæderne for at skabe en varm og venlig atmosfære. Vi overlader de mest komfortable sæder til elskede bedstemor og bedstefar og de yngste tager ordet. Vi chatter, bytter og frem for alt drikker vi uden begrænsninger! Alt er lige ved hånden, og vi undgår det service, der hober sig op ved at favorisere små retter som dips, tapas, antipasti og andre festlige forretter … i festlige papplader!
Hvordan installerer jeg en skænk i min lille stue?
Har du ikke lyst til at dække et bord? Få alle til ro ved at lave en smuk buffet. Dit bord forvandles til en maxi -service og byder velkommen til tusind og en forretter, tapas, salater og andre overraskelser, der skal pikkes i løbet af aftenen. Hvem siger buffet alligevel siger pæn præsentation. Prøv at matche retterne (højst to forskellige farver), læg hver forberedelse skeer og tang til servicen. Tænk på stakken med rene tallerkener og det bestik, der er til rådighed. Enkelhed fritager dig ikke fra at være lidt chic. Koordiner sættet med en smuk dug og servietter, og din buffet vil se bedst ud. Endelig er bordet således installeret mod en væg, din lejlighed vinder på plads. Dansegulvet og så mange gæster som muligt er dine! 
Hjælp, jeg mangler nogle stole!
For at alle skal kunne sidde rundt om bordet, bliver vi nødt til at være snedige. Du kan først opsætte måltidet nær sofaen og rekvirere alle de tilgængelige pladser omkring det. Bænk, badeværelse skammel, kontorstol … En usandsynlig samling, der får folk til at smile og klare sig godt for gæsterne. Lidt budget? Køb et par klapstole, der derefter let kan opbevares. Ellers lån fra venner eller naboer! Endelig, hvis de også mangler stole, er der en løsning at ansætte fra fagfolk. Der er nogle i alle regioner, og priserne er overkommelige (fra € 2,55 pr. Dag i Kiloutou). 
Hvordan holder du drikkevarer kolde hele aftenen?
Hvert år tænker vi over det og så … glemmer vi det! Hvad ? Isterninger ! Køleskabet er fuldt, og hver gæst ankommer med en flaske (skal indtages med måde), og snart kan de ikke længere opbevares. Hvis dem med balkon har den gode idé at placere dem udenfor, er der også andre løsninger til at holde champagner og cocktails friske. Der er den store bassinmulighed fyldt med is, som du køber fra specialiserede virksomheder (tænk igen, priserne er meget overkommelige). Disse tilbyder endda store, tomme polystyrenisolerede æsker (fra 12 euro) til køb, der tredobler isens autonomi, holder maden kølig og isflasker indtil den næste dag. Kort sagt en god investering. Ellers, som i en god film, er der mulighed for karret fyldt med is, hvor du placerer hver flaske, der ankommer. Ikke særlig elegant, men ultra festligt!