Hvordan plantes og dyrkes sapodillatræet?

Tjek det redaktionelle råd!

Sapodillatræet, der er et tropisk træ, der er hjemmehørende i Mellemamerika, dyrkes især for sin frugt, sapodillaen, som forbruges meget i Mellemamerika.

Sapodillatræets egenskaber

Type: frugttræ
Højde : op til 35m
Blomst farve: hvid
Frugt navn: sapodilla
Ønsket udstilling: solrig
Jordtype: sandet
Løv: vedholdende
Sanitizer: ingen
Sorter: manilkara zapota, achras sapota

Sapodillatræets oprindelse og egenskaber

Sapodilla (manikara zapota) er et frugttræ, der stammer fra Caribien og Mellemamerika, fra familien Sapotaceae. Den har stedsegrønne blade med ovale og elliptiske blade og producerer spiselige frugter kaldet sapodillae, med gylden hud og gult, sødt kød, der minder om pære. Inde i frugten er der et dusin frø, der skal bruges til såning.

Sapodilla dyrkes for sine frugter, men også for dets træ af meget høj kvalitet, der bruges til skabsfabrikation. Tidligere blev dens latex brugt i sammensætningen af tyggegummi! Sapodillatræet producerer meget diskrete hvide blomster i form af klokker.

Sapodilla plantage

Sapodilla er et tropisk træ, ikke særlig hårdfør. Det kan modstå negative temperaturer, der kun når -3 ° C. Det er derfor, dens kultur i Frankrig er meget kompliceret.

Det understøtter enhver form for jord, med en præference for sandjord. Det skal plantes om foråret. Inden plantningen fortsættes, er det nødvendigt at forberede jorden ordentligt. Dette vil gøre det muligt for rødderne at tage fat i jorden.

Dette frugttræ blomstrer det meste af året og kan nå op til 35 meters højde. Når du planter dine frø i en meget sandet jord, begynder de at spire efter kun tredive dage, men væksten er temmelig langsom. For bedst at blomstre,sapodillatræ har brug for meget sol, så det er nødvendigt at plante det væk fra enhver skygge.

Dyrkning og vedligeholdelse af sapodilla

Sapodilla tåler tørke meget godt. God jordvanding giver dog mulighed for en bedre høst af frugt. Sørg dog for, at jorden er veldrænet, da overskydende fugtighed kan få træets bund og dets rødder til at rådne.

Hvis jorden ikke er rig nok, skal du tilføje gødning af frugttræ en gang om måneden.

Frugterne, tre til otte centimeter lange, er gode til at blive plukket cirka fire til seks måneder efter blomstring. Godt at vide: sapodillaen modner ikke, før den er blevet plukket.

Sygdomme og skadedyr af sapodilla

Sapodilla er lidt påvirket af sygdom og angreb af skadedyr. Dog skal man passe på, at træet ikke påvirkes af råd, især på grund af overskydende vand i jorden.

Sapodilla i køkkenet

det sapodilla producerer en frugt, sapodilla, også kaldet chiku eller chikoo i nogle lande. Frugterne spises friske eller forarbejdes til sirup. Hvis den spises rå, skal sapodillen være meget moden og blød. Det smelter derefter. For at smage det skærer vi frugten på langs og fjerner frøene. Den kan pynte en frugtsalat eller mos den til en puré. Kogt, det omdannes til marmelade eller frugtpasta. Du kan også lave fløde, coulis, sorbet eller is. Det kan endelig inkorporeres i salte saucer.

Sapodillas dyder

Det manikara zapota plante har terapeutiske dyder. I nogle lande bruges knuste sapodillakerner i afkog til behandling af blærebetændelse. Sapodilla, også kaldet mexicansk æble, består af alkaloider, glucosider, sukkerarter, vitaminer og mineraler. Det er ordineret til reumatiske smerter. Det har smertestillende, antiinflammatoriske, beroligende og hypotensive egenskaber.