Højtydende ovne
Opfindelsen af stegepanden dateres tilbage til 1500 -tallet, da den aldrig har forladt vores køkken. Dette vigtige daglige værktøj har fortsat udviklet sig med teknisk fremgang for at tilbyde os et stadig mere effektivt værktøj. En kort oversigt over de seneste komfurinnovationer:Økologisk innovation
Økologi kommer ind i vores køkkener: GreenPan er en gryde, der forsøger at gøre en forskel med hensyn til CO2 -fodaftryk. Gryden frigiver ingen gif.webptige dampe, selv når den er overophedet takket være en non-stick Thermolon naturlig keramisk non-stick belægning uden PFOA (perfluor-octansyre), et kemikalie, der almindeligvis bruges til fremstilling af non-stick belægninger. Denne belægningsproces kræver betydeligt mindre energi og resulterer i en 60% reduktion i CO2 -emissioner. Endelig bruger panden naturligvis emballage lavet af genbrugspapir. (Pris: 70 euro for en 28 cm pande)
Selv madlavning
Det er svært at tilberede din mad ordentligt, fordi der ofte er store temperaturforskelle i selve gryden. Demeyere foreslår at afhjælpe problemet takket være en belægning, der vil sprede varmen på en homogen måde. Rustfrit stål giver god modstandsdygtighed over for deformation og udgør ingen sundhedsrisiko. Det er dog fortsat en dårlig termisk leder, hvorfor Demeyere påfører et ledende lag kobber under stålet, som gør det muligt for varmen at diffundere homogent i rustfrit stål og derfor i maden. (Pris: fra 100 euro)
Brug af diamant
Swiss Diamond skubber grænserne for den traditionelle non-stick pande og tilbyder forbrugeren et redskab ved hjælp af ægte diamantkrystaller. Anvendelse af diamant resulterer i en non-stick belægning, der ikke slider, revner eller blærer. Ikke mere besvær med rengøring: det er let og ubesværet! (Pris: 105 euro for en 26 cm pande)