Kunsten og måden at modtage på
Elsker du at have folk til middag hjemme hos dig, og vil du gerne sørge for at gøre alt efter kunstens regler, så alle har den bedst mulige tid? For at hjælpe dig er her de 11 regler, du skal kende for at være en perfekt vært.
Send dine invitationer i god tid
Den første regel for at være en perfekt vært eller værtinde er at udsende dine invitationer i god tid (1 eller 2 uger) for at sikre, at dine gæster ikke kun har tid til at være til stede, men også til at svare dig!
Ok, når I kender hinanden godt, er små middage arrangeret i sidste øjeblik rart, men hvis du planlægger at modtage et helt bord derhjemme, og du planlægger dagen før til næste dag, skal du ikke blive overrasket, hvis der er mere fraværende end til stede…
Forbered et dejligt hus
Selvfølgelig, hvis du vil være en perfekt vært, er det vigtigt, at dit hus eller din lejlighed er helt rent og ryddeligt, når dine venner ankommer. Glem ikke de små detaljer, som sæben og det lille håndklæde til at tørre hænderne på badeværelset, stearinlysene i stuen, og selvfølgelig lære at dække et bord ordentligt.
Opret en menu, der vil glæde alle
For at sikre, at dit måltid med venner (eller kollegaer eller familie) går så godt som muligt, er det vigtigt på forhånd at tage lidt information om smagen og eventuelle fødevareallergier eller intolerancer hos dine gæster.Gør det ikke dagen før måltidet, men et par dage i forvejen for at undgå panik!
Undgå forberedelser i sidste øjeblik
Hvis du vil være den perfekte vært, når du modtager, så overvej at udvikle en menu, der får dig til at bruge så lidt tid som muligt i køkkenet og så meget tid som muligt sammen med dine gæster. Det er trods alt dig, der modtager, det er op til dig at animere aftenen og udvekslingerne rundt om bordet!
Planlæg en siddeplan
For at undgå meget akavede øjeblikke og sikre, at stemningen er behagelig ved bordet under måltidet, så tøv ikke med at planlægge et bord på forhånd. Hold folk, der kan lide hinanden moderat væk, og fordel stærke personligheder jævnt rundt om bordet for at forhindre, at nogle af gæsterne keder sig, mens den anden griner højt!
Få dine gæster til at føle sig godt tilpas, så snart de ankommer
For at være den perfekte vært er det vigtigt, at dine gæster føler sig helt tilpas ved ankomsten, i enhver forstand af ordet. Så start med at byde dem hjertelig velkommen ved at fortælle dem, at deres besøg gør dig rigtig glad, og slip derefter af med deres tasker og frakker for at få dem i humør med det samme!
Gør god brug af dine gæsters gaver
Hvis dine gæster giver dig en lille gave, når de ankommer, er det simpelthen obligatorisk at åbne den foran dem, og især ikke når de har forladt lokalerne. Så afhænger det hele af gaven: hvis det er blomster, så sæt dem i en vase i stuen, det samme hvis det er en lille dekorativ genstand.
Hvis det er vin eller chokolade, så tøv ikke med at bruge det under middagen, det vil glæde dine gæster!
Glem ikke at introducere folk, der ikke kender hinanden
For at gøre dette skal du introducere dem ved at angive deres fornavn, deres professionelle aktivitet og derefter dit forhold til dem (familie, barndomsven, kollega osv.). Tøv ikke med også at inkludere en fin lille anekdote, der kan sætte gang i samtaler: “Så og så brænder du for fotografering, er det ikke dig Så og så der ville købe et kamera? »
Undgå vrede emner
Når du inviterer folk til middag, dikterer etikette, at du er den, der leder samtalen. Dette indebærer to grundlæggende ting:
- Sørg for, at ingen gæst føler sig overset under måltidet.
- Undgå at lide pest-emner, der kan skabe kontroverser.
Glem ikke at sætte noget musik i baggrunden, for ofte om aftenen sætter gæsterne ikke pris på stilhed.
Tøm ikke tallerkenerne ved bordet!
Her er en lille regel om god manér, som de færreste kender: under et måltid er det vigtigt aldrig at tømme tallerkenerne ved bordet, men at vente med at være i køkkenet for at gøre det. Det kan virke dumt, men ellers ødelægger det noget af den fornøjelse, man lige har haft ved at smage på måltidet.
Hvis en af dine gæster, for at hjælpe dig, begynder at tømme resterne fra deres tallerken over i naboens, så tag venligst deres tallerken tilbage og tag den med i køkkenet.
Slap af!
Det er indlysende, men hvis du vil have dine gæster til at have det godt hos dig, er det vigtigt, at du har en! Så stress ikke, få mest muligt ud af tiden sammen, og selvom du kan lide at underholde i kunstens regler og følge etikette, så tag imod en hjælpende hånd (eller tøv ikke med at spørge dine gæster pænt) hvis du mærke lidt i saften.