En fornyelse inspireret af Starck
Vidste du, at den rigtige Laguiole kom fra en lille by med samme navn i Aubrac? Det var faktisk på det høje Aveyron -plateau, at denne legendariske kniv blev født for næsten 200 år siden. Tilbage til hemmelighederne ved Laguiole -knivens levetid.
Laguioles fødsel
Det var i 1829, at smeden Pierre-Jean Calmels designede den første Laguiole-kniv inspireret af Capuchadou, forfaderen til Laguiole med et lille blad indpasset i et stykke træ, og Navaja i Spanien, en meget tynd og foldekniv. Laguiole er derefter en foldekniv med et hærdet stålblad foldet ind i et Aubrac oksehornhåndtag. Hvis den første model præsenterer et simpelt blad, vil smeden ikke være længe om at tilføje et slag til den for at imødekomme hyrdernes behov i regionen. I 1880 blev Laguiole beriget med et tredje stykke: en proptrækker, der ville være praktisk for Aveyron -beboere, der var blevet cafeterier i Paris. Fra 1910 satte den berømte bi sig på knivhåndtaget for at blive emblemet for Laguiole -kniven. Krigens begyndelse og industrialiseringen af bestik markerede en krisetid, men Laguiole har ikke sagt sit sidste ord … sejt
Fabrikken Forge de Laguiole
I 1987 besluttede entusiaster at genstarte produktionen af Laguiole -kniven. Til dette overlod de design af fremstillingen til den berømte franske designer Philippe Starck. Laguiole er genfødt fra sin aske, som det fremgår af den nye glas- og aluminiumfabrik og dens kæmpe blad, der stikker ud fra taget for at skære gennem skyerne. Året efter moderniserede designeren mærket ved at designe en Laguiole med et håndtag i poleret aluminium og et uforanderligt stålblad. Det baner vejen for en række prestigefyldte samarbejder, der placerer Forge de Laguiole som et virkelig usædvanligt mærke. Sådan vil Sonia Rykiel, Hermès, Jean-Michel Wilmotte, Christian Ghion og Andrée Putman fortolke den berømte kniv. I 2011 var det Alain Delons og Ora-ïto 's tur til at gentænke Laguiole for et originalt og designresultat.
Traditionen
Endelig skal du være opmærksom på, at hvis du vil tilbyde en Laguiole -kniv til en ven, skal de returnere en mønt (dog lille) for ikke at "skære" dit venskab. > Mere info på www.forge-de-laguiole.com
