Om bare et par dage finder det kinesiske nytår sted, hvor asiatiske køkkenelskere kan nyde traditionelle kinesiske retter. Vil du lave et måltid lavet i Kina i din familie kokon? Redaktionen har sammensat et udvalg af 10 velsmagende og gourmetopskrifter med en sød duft af eksotisme. Opdagelse i billeder!
Karamelliseret smag
© Livets woksEfter svinekød Dim Sum, her er Hong Shao svinekød! En økonomisk, gourmet og ultranærende ret, afgørende for et vellykket festmåltid. Med eller uden krydderi, belagt med karamel eller ej, er valget dit. Vi har under alle omstændigheder truffet vores valg! Kilde: Livets woks
En ret at tage til sig!
© Charlottes livlige køkkenHver kineser kender Chow Mein, denne familieret med sauterede kinesiske nudler toppet med sprøde friske grøntsager og salte stykker kylling. Noget til at få munden til at vandre! Kilde: Charlottes livlige køkken
Gourmetvariation
© Bernards køkkenVi spiser det også gerne, når de ledsages af møre andefileter skåret i strimler og sauteret i en gryde! Garanteret eksplosion i munden! Kilde: Bernards køkken
Traditionel
© Damn lækkerOg her er en stor klassiker af kinesisk køkken: nudelsuppen med Won ton dumplings. Gourmet -tip? Server med dampede brød eller små sesampandekager. Kilde: Fandens lækre
Sund og rask
© Mine lette kinesiske opskrifterUdforsk den stigende sols land med denne kinesiske nudelsuppeopskrift smagt til med oksekød. En afbalanceret og sund ret, der har det hele! Kilde: Mine lette kinesiske opskrifter
Middag i sidste øjeblik
© Den tykke kokForbereder du et festligt måltid på bare tyve minutter, mission umulig? Absolut ikke ! Ikke mere stress med denne originale stegte ris med rejeopskrift, en variation af de berømte kantonesiske ris. Kilde: Den tykke kok
Rørstegt oksekød med fondantkarry
© Tilberedning på mindre end 30 minutterDet bedste af gourmet og hurtige måltider? Den sauterede oksekød og dens karry sauce! En rigtig godbid at smage til med ris. Nøj! Kilde: Madlavning på mindre end 30 minutter
Pekingese lam
© En nål i suppenDu kender uden tvivl marokkansk braiseret lam, men har du nogensinde hørt om pekingeser? Hvis ikke, anbefaler vi på det kraftigste, at du tager et kig på bloggen En nål i suppen. Du vil fortælle os nyhederne! Kilde: En nål i suppen
Sød udgave
© Kina sichuan madFortsættelse og afslutning på vores opdagelse af ikoniske kinesiske retter med denne Banh Bao opskrift, en sød variation af Dim Sum. Fyldt med et æg, peanut eller kokosbaseret fyld, vi elsker dem alligevel! Kilde: Kina sichuan mad
