Vi kender alle vores berømte bretonske pandekager! Men i år satser vi på stearinlys på originalitet, og vi vil opdage opskrifter fra hele verden. Fra USA til Japan findes pandekager over hele verden. Her er på billederne 10 variationer med en sød eksotisk duft, der får din mund til at vandre! Varm crepe maker!
Chapati brød i Indien
© Dinner For OneEn traditionel ledsager til nordindiske retter, chapati brød er en tynd pandekage af hvede, der hurtigt tilberedes i en støbejernspande. Vi kan lide at smage det med alle former for karry eller simple saucer, ligesom fætteren, naanen, ofte fyldt med ost, kød eller grøntsager. Kilde
Baghrirs i Marokko
© La Petite PanièreBaghrirs er fremstillet af mel, semulje, vand, gær og et strejf af appelsinblomst og kaldes ofte tusindhullede pandekager. I Marokko spises de med honning, smør eller arganolie. En godbid til morgenmad! Kilde
Krummerne i Storbritannien
© WolfermansI en mere angelsaksisk version finder vi disse tusindhullede pandekager i Det Forenede Kongerige. Crumpets, "Så britiske" muffins, tykke og meget bløde, spises til morgenmad med æg, ost eller smør og marmelade, alt efter dine præferencer. Kilde
Blinis i Rusland
© Opskrift du MondeVi kender dem godt! Disse små tykke pandekager, der kommer fra Rusland, ledsager vores aperitiffer og vores forretter i lang tid. Vi elsker at smage dem med røget laks, et par dråber citron og crème fraîche eller med den traditionelle kaviar. Kilde
Tortilla i Mexico
© Au Comptoir des GourmetsDet er grundlaget for den mexicanske kost. Almindelig, det serveres som tilbehør til en ret. Stegt, spises den som aperitif med saucer som salsa eller guacamole. Fyldt bliver det til tacos, en burrito eller en quesadilla afhængigt af tilberedningen. Der er mange variationer. Det er op til dig at vælge din! Kilde
Injera i Etiopien
© Vegan RichaDenne store etiopiske specialitet, denne salte pandekage findes også i mange lande i det sorte Afrika. Lavet af teff eller hirsemel er det, ligesom den mexicanske tortilla, et tilbehør, der spises med fadet eller med maden, der lægges på det. Kilde
Okonomiyaki i Japan
© Tabel otteDenne pandekage, lavet med æg og kål, er lavet med alle slags ingredienser afhængigt af regionen. Grøntsager, kød eller fisk, du pynter din okonomiyaki som en pandekage og tilbereder den derefter på en varm tallerken. Endelig er den dækket med en traditionel sauce, okonomi, hvorfra denne berømte galette har sit navn. Kilde
Pitabrød i Libanon
© Pigen der spiste altDette arabiske brød, tyndt, ofte rundt eller ovalt, meget almindeligt i Mellemøsten, er generelt flagskibets ledsager til alle retter. Kebab, kafta, kibbé, chich taouk, alle serveres traditionelt inde i pitabrød. I en lignende stil falder vi for manouchis, pandekager lavet med olivenolie og sesamfrø. Kilde
Pane frattau i Italien
© Essen und TrinkenEn traditionel sardinsk ret, rude frattau kaldes også hyrdesnack. Denne variant af lasagne bruger kogt og lagdelt Carasau -brød til at lave en lækker pandekagepuff i tomatsauce, med æg og ost. Lækker! Kilde
