Tips og tricks til dyrkning af ekstra fine i din have
Let at dyrke og vedligeholde, grønne bønner tigger om en godbid!
Karakteristika ved grønne bønner
- Type: vegetabilsk plante
- Højde: fra 0 til 30 cm, fra 30 til 60 cm, fra 60 til 80 cm
- Blomsterfarver: hvid, grøn, gul, lilla
- Frugt navn: grønne bønner
- Ønsket udstilling: solrigt
- Jordtype: normal
- Løv: forældet
- Vegetation: årligt
- Vedligeholdelse: højt lysbehov, hyppig vanding, let at vedligeholde
- Sanering: nej
- Sygdomme: rust, bladlus
- Varianter: Phaseolus vulgaris var .aborigineus, Phaseolus vulgaris var. vulgaris L., Phaseolus nanus
Oprindelse og særegenheder ved grønne bønner
Tilhører familien fabaceae, den grønne bønner (phaseolus vulgaris) er en etårig plante hjemmehørende i Mellemamerika og Sydamerika, hvis vane enten kan være klatring eller busket. I løbet af sommeren (mellem maj og juli) er planten dækket af små blomster, hvis farve kan variere mellem lyserød, hvid eller lilla.
Der er forskellige sorter af bønner: grønne bønner, gule bønner, røde bønner, lilla bønner, bønner med frø, bønner med bælge … Men grønne bønneplanter har to hoveddele:
- Phaseolus vulgaris var .aborigineus, som har større korn.
- Og phaseolus vulgaris var. vulgaris L. med finere korn.
- Der er også dværgsorter kaldet phaseolus nanus L.
Anvendelse af grønne bønner
Lavt i kalorier, rig på vitaminer og mineraler, bønner er en grøn grøntsag velsmagende, der kan ledsage mange retter!
Der er også to typer grønne bønner:
- Såkaldte “snor” eller “ekstra fine” grønne bønner, som er tidlige bønner med lange bælge, men som kan vise strenge, hvis grøntsagerne ikke plukkes unge nok.
- Og såkaldte “mangetout” grønne bønner, hvis smag er meget mindre udtalt, men som giver fordelen ved at være strandløs!
Høst og opbevaring af grønne bønner
Som alle strengebønner høstes grønne bønner 2 til 4 måneder efter dyrkning afhængigt af sorten. Når den er moden, bliver den grønne bønne plukket hver dag eller hver 2. dag: den bliver derefter helt mør og uden snore!
Når de er høstet, kan grønne bønner let blancheres og derefter fryses eller lægges i steriliserede krukker.
Grøn bønneplantage
Grønne bønner dyrkes med frø, efter at deres bælge er blevet gennemblødt i vand dagen før. Som et resultat bliver frøet frugt og giver hurtigere spiring.
For at udvikle foretrækker den grønne bønne neutrale jordarter, der begynder at varme op omkring midten af april til juli:
- Lav en fure, og placer frøene 10 til 15 cm fra hinanden.
- Fastgør jorden, når du har begravet dem i løsnet jord og befrugtet med en mineralsk gødning med lavt kvælstofindhold.
- Vand godt efter plantning.
Den grønne bønne er en vinstok, vil det være nødvendigt at tænke på stakningen under grøntsagens vækst.
Vanding og pleje af grønne bønner
For at holde jorden fugtig, indtil frøplanterne dukker op, vandes i fin regn og på fødderne efter udgangen for at forebygge sygdomme. Undgå vanding for rigeligt, fordi denne plante ikke understøtter for meget luftfugtighed. Mulching hjælper med at holde jorden fugtig, og dækslet beskytter planterne i tilfælde af pludselig forkølelse.
Grønne bønnesygdomme
De vigtigste fjender af grønne bønner er snegle, gule mider, frøfluer, røde edderkopper og bladlus, men spredning af kaffegrums eller mulching vil afhjælpe disse problemer.
Flere sygdomme kan påvirke planten, såsom bønne anthracnose, rust eller bønnemosaik. Brug kun sunde frø for at forhindre angreb af disse svampe.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- jeg
- j
- k
- det
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z