Hvordan plantes og dyrkes hindbær?

En krævende frugtbusk!

Hindbærtræet er en fætter til bramble, en busk, der byder på lækre hindbær i løbet af sommeren, såvel at indtage den i frugt som i kompotter eller syltetøj.

Hindbærtræets egenskaber

Type: frugt busk
Højde : op til 2m
Blomst farve: hvid
Frugt navn: hindbær
Ønsket udstilling: halvskygge
Jordtype: normal, frisk, veldrænet
Løv: bortfaldet
Vedligeholdelse : let at vedligeholde
Sanitizer: ingen
Sygdomme og skadedyr: botrytis
Sorter:Sumo, Zeva, Fallgold, Himbo top, Heritage

Hindbærs oprindelse og egenskaber

Hindbær (rubus idaeus) forekommer naturligt i Europa og Asien. Det er blevet dyrket siden middelalderen. Dets navn stammer fra deformationen af ordet "vilde jordbær".

Den vokser på hindbær, en busk i underskoven. Hindbærtræet betegner også en wienerbrødskage (svampekage fyldt med fløde og bær). Flere afdelinger, herunder Savoie og Corrèze, er dedikeret til dyrkning af denne frugt.

Hindbær skiller sig ud som en af de mindst energiske frugter, mens den er rig på C -vitamin, kalium, calcium, magnesium og jern. Dens medicinske egenskaber er de samme som for jordbær. De er især afførende, blødgørende og analeptiske.

Hindbærplantage

Hindbær er ikke en meget krævende plante med hensyn til plantning og vækstbetingelser. Den vokser i de fleste jordarter, forudsat at den er placeret et sted med masser af sol eller lidt skygge. Det frygter imidlertid lerjord og fungerer bedre i rig, lys, frugtbar og kølig jord.

Hindbær er generelt plantet på kanten af en køkkenhave, i efteråret eller vinteren (undtagen under frost).

Inden plantning skal du huske at luge jorden godt. Spred buskens rødder godt ved plantning. Bland jorden med kompost (ideelt set gylle) for at sikre god vækst, og vand derefter rigeligt. For at undgå kastede skygger anbefales det at plante i linjer orienteret nord-syd.

Det er muligt at kombinere hindbær med andre afgrøder, såsom porre, nasturtium eller endda echinacea.

Pleje og dyrkning af hindbær

Hindbær har brug for kølig jord for at vokse godt. Til dette kan du overveje mulching af jorden og vanding i tørt vejr i sommersæsonen. Regelmæssig ukrudt er også nødvendig, især i de første år, fordi hindbærtræet frygter græs.

Så de har det godt, tøv ikke med at skifte sted dine hindbær hvert 7. år.

Det hindbær (rubus idaeus) opnås i overflod ved selektiv beskæring af busken. Det begynder med at fjerne tørre grene om efteråret. Det fortsætter med beskæring af sekundære grene om foråret. Således styrker hindbærtræet sin produktion af blomstrende knopper, som sikrer en god høst.

Hindbær høst

Frugterne skal høstes omhyggeligt, hvornår hindbær er farvet en dyb pink, og at den uden problemer skiller sig ud fra hindbærtræet. Når det kommer til stigende hindbær, foregår dyrkning i august-september det første år og derefter i juni-juli derefter (som for ikke-stigende hindbær).

For at sikre deres bevarelse er det nødvendigt at afkøle hurtigt hindbær efter plukning.

Sygdomme og skadedyr af hindbær

Hindbærsygdomme og skadedyr angriber normalt dets blade. Dette er især tilfældet med anthracnose, rust, meldug eller endda væver edderkoppemiden.

Hindbær egenskaber

Et vitamin er meget til stede i hindbær (rubus idaeus): vitamin C. Det indeholder 25 mg pr. 100 g frugt. Denne andel vedrører vilde arter og dyrkede sorter, som f.eks sumo hindbær. Denne bær er en kilde til kalium og har en balancerende virkning. Det har også antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe for tidlig ældning af celler.