Hvordan dyrkes ananasplanten?

Tips og tricks til høst af saftige ananas derhjemme

Ananas er ikke bare en busk, der giver lækker frugt om sommeren: det er også en fantastisk prydplante, som har brug for sol og fugtighed for at blomstre.

Karakteristika ved ananasplanten

Type: frugtbusk
Højde: fra 80 cm til 1 m, fra 1 til 2 m
Blomst farve: blå
Frugt navn: ananas
Ønsket udstilling: solrigt
Jordtype: normal, veldrænet
Løv: vedholdende
Sanering: nej
Varianter: Ananas comosus, Ananas Cayenne, Ananas flaske, Ananas spansk, Ananas Pernambuco

Ananas oprindelse og særegenheder

At finde sin oprindelse i Caribien, Mellemamerika og det nordlige Brasilien, den ananas plante, Hvor Ananas comosus, er en xerofytisk plante, det vil sige tilpasset tørre miljøer.

Ananas comosus tilhører familien Bromeliad og antager en blomstrende egenskab ved denne familie; en lille buket med korte ananasblade overgår et sæt meget flygtige blå blomster, da de kun holder i en dag. De giver små koniske frugter, som, når de vokser, kommer sammen for at danne ananas.

Der er seks forskellige sorter af ananas. Den glatte Cayenne er den mest kendte og mest dyrkede art. De andre er flaskeananas, den spanske (syrlige), Pernambuco (meget sød), Mordilonus-Perolera-Malpure og dronningen (den mindste). Smagen varierer naturligvis afhængigt af de forskellige sorter. Ananas vokser i forskellige lande med forskellige jordarter og miljøer og kan have kød i forskellige farver fra sort til sort.

Ananas produceres i store mængder i varme lande med en høj solskinstakt. De fem bedste ananasproducenter er i rækkefølge Filippinerne, Brasilien, Costa Rica, Thailand og Kina. Den smukkeste sort af ananas er Victoria ananas, den dyrkes på Reunion Island såvel som på Mauritius.

Anvendelse af ananas

Ved madlavning er ananas kategoriseret som citrus, og der er mange anvendelser til det. Forbruget frisk, ananas er rig på vitamin A, B, C, E og K, men også i jern, zink og mange andre sporstoffer. Der er mange ananasbaserede opskrifter, både salt og sødt, fast eller flydende!

Plantning af ananasplanten

Det er muligt at gøre dyrke en ananas plante fra stiklinger, forudsat at den forbrugte ananas stadig har sin kerne. Du skal derefter enten placere kronen af blade uden kød i et glas vand og plante den i jorden, når rødderne er dukket op, eller placere den på tidligere fugtet pottejord. Det er derefter nødvendigt at opretholde et stærkt lys og en konstant fugtighed for at håbe at se frugten født, næsten to år senere.

Hvis du vil dyrke en ananasplante direkte i din have, skal du vide, at ananas foretrækker svampede, sure, ikke-kalkholdige, godt drænet jord. For at trives har ananasplanten brug for meget sol, varme, lys samt fugtighed.

Dyrkning og vedligeholdelse af ananasplanten

Ananas er ikke en meget kompliceret plante at vedligeholde: den har bare brug for moderat vanding hele året rundt og svag om vinteren. Planten har brug for fugtighed for at blomstre: et par vandinger i løbet af året vil ikke være for meget!

For at fodre planten skal du give den flydende gødning hver anden uge, året rundt.

Ananasplante sygdomme og skadedyr

Ananasplanten er ganske resistent, den er ikke udsat for nogen særlig sygdom. Men hvis den vokser i et miljø, der er for varmt og tørt, kan det blive målet for mælkeboller.

Hvis spidserne af plantens blade begynder at sorte og skrumpe, er dette ikke et symptom på et skadedyrsangreb, men et tegn på, at planten er overvandet.