Væk dine smagsløg og sæt dem i brand!
I de gode beslutninger ved slutningen af året tilføjede jeg tilberedningen af en hjemmelavet suppe hver uge. Dette gør det let at fylde op med grøntsager og at se de faldende temperaturer lidt mere roligt (bare lidt). Desuden, hvis vi er som mig heldige at være udstyret med en varmeblender, tager denne slags måltid ikke mere end et par minutter at opnå. Den eneste ulempe ved denne opløsning er at skulle røre himmel og jord (og kogebøger) for at komme med en ny suppeopskrift hver uge.Philips SoupMaker -opvarmet blender
Princippet for en varmeblender er at kunne kombinere blanding og tilberedning i en enkelt enhed. Spørg varmeblender -brugere, og du vil se, at de deler de samme argumenter: enkelhed og hastighed. Enkelhed, fordi alt er udført i den samme beholder, og takket være de automatiske programmer klarer varmeblenderen operationerne indtil slutningen. Hastighed, fordi vi sparer forberedelsestid, men også vedligeholdelsestid. Philips SoupMaker opvarmet blender har et par detaljer, der kan gøre hele forskellen. Dens store fordel er utvivlsomt dens lille størrelse. Sammenlignet med andre varmeblandere kan den være meget lille og diskret. Vi værdsætter det endnu mere, når vi skal lægge det væk. På den anden side indebærer dens små dimensioner en begrænset kapacitet, og store familier vil ikke lide det. Det har også det særlige ved en blenderkniv, der er fastgjort ved låget og ikke i bunden af skålen som på de fleste andre enheder. Dette letter i høj grad rengøring og adgang til kniven. På bagsiden skal SoupMaker forblive under overvågning under madlavning, fordi væggene er varme, når dampen slipper ud. Bemærk, at den nyeste SoupMaker -model er udstyret med en dobbeltvæg samt en dampventil, som gør den meget mere behagelig at bruge. Da jeg ville have varmt denne uge, improviserede jeg en krydret suppe. Bedre at advare dig først, denne suppe er til voksne, fordi den er virkelig krydret. Hvis du kan lide denne slags let fyldig ret, vil du elske den! Jeg værdsætter det endnu mere, da det ikke behøver at være salt, hvilket kan være af interesse for folk, der følger en lav natriumfattig diæt.Ingredienserne i den krydrede suppe
Den krydrede suppe opskrift
Det mest komplicerede med en varmeblender er at bringe ingredienserne sammen og skære dem i tern. Selvom blenderkniven er der for at purere din mad, skal du stadig hjælpe den lidt, især til madlavning. Når ovenstående ingredienser er klar og placeret i blenderen, skal du blot dække med vand op til den maksimale grænse, der er angivet inde i apparatet. Hvis de andre stadig skal vente på, at ingredienserne er tilberedt, før de blandes, skal ejerne af en varmemixer kun tage deres skål suppe ud! Philips SoupMaker -blenderen tillader to typer puré: enten en helt glat formalet suppe eller en tyk suppe. Til dagens krydrede suppe valgte jeg det fræste program, der varer cirka 20 minutter.
Når suppen er færdig, advarer SoupMaker dig med et lydsignal. Det holder også varmen i 40 minutter, hvilket giver dig tid til at gøre dig klar uden at stresse. Suppen opnået i de givne proportioner kan forlænges med vand efter din smag. Hvis Philips SoupMaker kommer med en kogebog, må vi indrømme, at vi hurtigt kommer uden om det. For at finde nye skal du vide, hvordan du tilpasser dem til denne beholder: generelt skal du respektere proportionerne på cirka 500 g i alt for fast mad (her søde kartofler med kikærter og løg) og ikke overskride maksimumsgrænsen med væske ingredienser. Når disse to principper er respekteret, kan du aktivere din fantasi og dine ønsker. Suppe inspireret af Jane Hornbys krydrede grøntsagssuppe