Fra køkkenhaven til det grønne tag eller blomsterbedene gemmer ydre ikke længere nogen hemmeligheder for ham!
Fabrice Chollet er en af de selvlærte gartnere styret af passion og sund fornuft. I sin lille have i de parisiske forstæder var han i stand til at drage fordel af hver jordstykke til succesfuldt at dyrke planter af alle slags. Fra køkkenhaven til det grønne tag eller blomsterbedene gemmer ydre ikke længere nogen hemmeligheder for ham! Efter flere års eksperimenter og forskellige forsøg valgte han at dele sine haveråd i sin bog "Rigelig høst i en lille have". I dag giver vidunderbarnet gartner os nogle af sine opskrifter …
Fortæl os om din rejse …
Inden jeg starter dette interview, vil jeg præcisere, at jeg ikke er en professionel gartner. Dette vil nok overraske dig, men jeg arbejder for et kunstnerisk bureau, der administrerer flere operasangeres karriere! Jeg erhvervede min første have i 2001, derefter flyttede vi til et større hus med min kone og børn et par år senere. Min have dækker nu omkring 200 m2, inklusive husets omkreds. Lidt efter lidt udviklede jeg en passion for havearbejde, indtil jeg gjorde det til min yndlingshobby, og jeg bruger nu meget tid der sammen med hele familien! Jeg er også interesseret i alle former for haveteknikker, og det var mens jeg undersøgte metoder til havearbejde i 1800 -tallet, at jeg mødte min redaktør, som efterfølgende tilbød mig at skrive denne bog. 
Hvorfor valgte du at udgive en bog om overflod i haven?
Som amatørgartner og uden uddannelse måtte jeg teste snesevis af kimplanter og arrangementer, før jeg nåede de ønskede resultater. Gennem årene og forsøgene er det lykkedes mig at dyrke smukke grøntsager og blomstre min have uden at ty til pesticider eller kemiske metoder. Jeg tænkte, at mine oplevelser, ligesom mine fejl, kunne være nyttige for andre entusiaster og forhindre dem i at mislykkes plantninger. Den første del af bogen er afsat til, hvordan jeg tog hensyn til mit ydre miljø: en slags opgørelse, hvor mange vil genkende sig selv! Min have er virkelig fælles for mange semi-urbane ydre, med dens dele skygget af nabobygninger, dens sure jord og tilstedeværelsen af gamle konstruktioner. Resten af min bog samler mine forskellige feedback: Jeg nævner mine tests (afgørende eller ej), de forskellige arrangementer (køkkenhave, grønt tag osv.), Og jeg giver mange tips, der er lette at anvende dagligt basis. 
Hvordan er din have organiseret i dag?
Vores udendørs rum er et ægte familiekompromis: min kone foretrækker blomster og tager sig af dyrkning af blomsterbed. For mit vedkommende er det køkkenhaven, der tager mig mest tid! Vi har også reserveret en del af haven til børn, der kan lide at have deres egne parceller …
Har du andre planer for din have?
Jo da ! Efter at have vegeteret taget på cykelskuret, planlægger jeg at gengive denne oplevelse på redskabsskuret. Jeg vil også gerne fortsætte med at forskønne min have og frem for alt for at sikre, at den blomstrer af sig selv med et minimum af menneskelig indgriben. Det er derfor, jeg bruger muldningsteknikken meget, som naturligt beriger jorden og samtidig forhindrer ukrudt i at vokse. Denne metode har også den fordel, at den bevarer fugt i jorden i sommersæsonen og forhindrer frysning om vinteren: der er derfor kun fordele! Jeg forsøger også at forlænge vækstperioderne så meget som muligt for at få en levende have året rundt og ikke kun fra forår til efterår. Som du kan se, har jeg stadig meget arbejde at gøre de næste par år! 
Rigelig høst i en lille have - Fabrice Chollet Ulmer -udgaver, 16,90 € https://www.editions-ulmer.fr/