For eller imod at installere et halvt åbent køkken?
Når det kommer til køkkendesign, bygges flere og flere åbne køkkener. Men det er svært at kende dens reelle fordele i forhold til et åbent køkken (amerikansk stil) eller lukket (det vil sige virkelig opdelt). Vi bad derfor en professionel kok Arthur Bonnet, et firma med mere end 85 års erfaring, om at give os sin ekspertise og sit synspunkt om denne nye trend. Hvis du planlægger at udføre noget arbejde, skal du læse hans råd omhyggeligt, inden du vælger!
Vi laver ofte sammenlægningen mellem åbent køkken og halvåbent køkken. Kan du forklare forskellen for os?
Et åbent køkken er 100% åbent for et andet rum, normalt stuen eller spisestuen. Omvendt gør konfigurationen af et halvt åbent køkken det muligt at adskille køkkenet fra stuen, samtidig med at der opretholdes en forbindelse (semi-partitionering) mellem stuerne. Den nuværende trend er snarere at delvist lukke dit køkken. Det åbne køkken eller det fuldt opdelte køkken er mindre på mode. 
Hvad er fordelene ved et halvt åbent køkken i forhold til et åbent eller lukket køkken?
Det er et godt kompromis mellem det lukkede køkken og køkkenet åbent til stuen. Det har fordelen ved åbne køkkener (hygge, lysstyrke, plads osv.) Uden ulemper: udsigt til snavsede tallerkener, støj, direkte udsigt til madlavning osv. Det halvåbne køkken holder en fysisk og akustisk afstand. 
Hvad er dens ulemper?
Ulemperne ved et halvt åbent køkken er, at støj fra husholdningsapparater (kaffemaskine, kedel, opvaskemaskine osv.) Stadig kan høres. Maddufte gennemsyrer også stuen, hvilket kan være ubehageligt, hvis underholdende gæster.
Har du nogle tips til at overvinde disse gener?
Ja, der er flere tips. Vi kan begrænse madlavning og støj fra husholdningsapparater ved f.eks. At installere en skydedør eller et glastag. Vi bevarer ideen om den samlede volumen, og vi isolerer støj og lugt. 
Kan et halvåbent køkken installeres i alle typer boliger?
Der er flere muligheder afhængigt af indkvarteringsstil og indbyggernes livsstil. Du kan installere et glastag, halve skillevægge, en bar, en serveringslem … Men ud fra et layoutmæssigt synspunkt er alle typer køkkener velegnede til halvåbne køkkener. På budgetsiden er det svært at give en gennemsnitspris, fordi den varierer efter flere parametre. Det afhænger af modellen og placeringen. 
Er det halvåbne køkken et godt kompromis mellem åbent køkken og lukket køkken?
Ja, det er et godt kompromis for folk, der har svært ved at træffe et valg mellem åbent køkken eller lukket køkken. Det halvåbne køkken er derfor løsningen, hvis du ikke kan beslutte dig!