Oplev vores tips og tricks til bedre konservering af din mad!
Stop brødpinden lige så hårdt som en baseballbat! Stop den spirede kartoffelfilet, selv før du smager på den! Du er træt af at knurre, når du finder din mad i denne tilstand. Vi inviterer dig til at opdage billige tips.
De 3 enkle bevaringsaktioner, der skal vedtages dagligt
Jeg ved ikke om dig, men for mig, så snart jeg vågner, kan visse ting bringe mig i dårligt humør: brødet er for tørt til at lave min toast, sukkeret der falder i store blokke i min yoghurt eller den sjæleløse "Soggy" cookies. I bunden af pakken. For at gøre en ende på disse daglige gener og holde din mad længere, er her 3 enkle og effektive trin, der skal tages uden forsinkelse.
Tip nr. 1: opbevar dit brød længere
For at holde dit brød længere, er der forfædres metoder, der stadig virker, såsom at holde det i et viskestykke eller i læ i en brødkasse. Du kan også prøve en mere usædvanlig teknik ved at lægge et æble, hvor du opbevarer det. Skift æbler ugentligt, og du kan være sikker på, at din baguette ikke bliver forældet. Dette fungerer også for tørre cookies. Du kan holde dit brød i en hel uge! 
Tip nr. 2: Undgå klumper i pulveriseret sukker
For at forhindre, at der dannes små sukkerblokke i din krukke eller kasse med pulveriseret sukker: slip et lille stykke kludpapir i det for at absorbere fugtigheden! Du kan også bruge riskorn, men foretrækker denne teknik i en sprinkler med små huller for at forhindre, at kornene falder ned i din yoghurt.
Tip nr. 3: Hold dine cookies sprøde hele ugen
Svært at have sprøde småkager til eftermiddagste fra mandag til fredag. Løsningen er enkel! Læg småkagerne fra den åbnede emballage i en smuk metalæske: de bevarer al deres friskhed. For endnu længere levetid kan du glide kapslen til medicinrør inde i fugtigheden.
Undgå at smide væk takket være enkle tips
Vi spekulerer ofte på, hvad vi skal gøre med baser af tomatsovs, bunden af en flaske i slutningen af en aften med venner eller endda enden på en aromatisk buket, hvoraf kun få blade er blevet brugt. Det er tid til at være smart, gør det til grundlaget for dine fremtidige gode retter takket være vores geniale råd.
Tip nr. 4: Gem bunden af krukken med tomatsovs fra skraldespanden!
Vi har alle en bund af tomatsovs liggende i vores køleskabsdør. Jeg tilbyder dig en enkel løsning for ikke at ødelægge. Tag en frysepose, læg resten af saucen i den, fjern eventuel luft, der er tilbage i posen, og opret linjer ved at trykke fingrene på ydersiden af posen (for at definere separate serveringsrektangler). Læg det hele i fryseren, du får små doser, der altid er nyttige til dine saucer.
Tip nr. 5: Flasker omdannet til en saucebund
Det gør altid ondt at smide resten af en god flaske i bunden af vasken efter et hyggeligt måltid med venner eller familie. For at undgå dette skal du tage en isterningbakke, tømme bunden af flasken i den og placere beholderen i fryseren. Disse små vinterninger vil for eksempel være perfekte til dine Burgund -saucer.
Tip # 6: Lav terninger af aromatiske urter
Opbevar krydderurterne i køleskabet frem for i et skab eller læg dem i en isterningbakke med lidt olie, inden de lægges i fryseren. Du kan også ganske enkelt opbevare dem i fryseren i poser eller små æsker efter at have skåret dem. Du vil have friske urter når som helst på året!
Hold frugt og grøntsager friske længere
Tip nr. 7: Løg, æble og kartoffel: den helvedes trio!
Disse tre fødevarer af æble, løg og kartoffel blandes ikke godt med dine andre frugter og grøntsager, men også med hinanden. De afgiver en gas, der oxiderer andre planter og får dem til at modnes hurtigere. Jeg råder dig derfor til at holde dem isoleret fra hinanden.
Tip nr. 8: Altid frisk salat i køleskabet
Hvis du køber salat på markedet, og især hvis det er økologisk, ved du, at det let kan ødelægge. For at holde det længere, skal du rengøre det og vride det ud, inden du lægger det i køleskabet, omgivet af en ren, fugtig klud. Du kan også placere den vasket i en glasbeholder i køleskabet.
Tip nr. 9: Bevar dine frugter og grøntsager på en bæredygtig måde
For at optimere bevarelsen af dine frugter og grøntsager i køleskabet kan du placere ark med absorberende papir i bunden af din grøntsagsbeholder. Hvad angår den åbnede frugt (f.eks. Et halvt æble), drys den med citronsaft, så den ikke oxiderer. Hvis det er en citron, drys det med salt. Læg en halv avocado med et løg, så det ikke oxiderer. For artiskokker eller grøntsager skal stilken lægges i et glas vand for at holde deres friskhed intakt. Bortset fra køleskabet ser det ud til, at korkproppen gør underværker i din frugtkurv! 
Tip nr. 10: Hold dine bananer længere
For at holde bananerne længere og forhindre, at de synligt bliver sorte, kan du pakke stilkene ind i husholdningsfilm eller aluminiumsfolie. Dette vil reducere deres gasemission og bremse deres modning. Ved at adskille dem fra andre frugter, der er følsomme over for ethylen (abrikos, avocado, æble, fersken, mango, kiwi, pære, tomat osv.) Undgås også dette fænomen med accelereret modenhed.
Tip # 11: Opbevaring af rodfrugter
For bedre at bevare dine rodfrugter: porre, gulerødder, løg, majroer, hvidløg eller endda kartofler, kan du tage flere løsninger: - Beskyt dem mod lys for at forhindre dem i at spire. - Strømper eller hængetights til løg og hvidløg. Ved at binde dine strømpebukser efter hver pære, kan du beholde dem i op til 8 måneder! - Ventilerede papirposer, ved at adskille hver art forlænges også holdbarheden af disse grøntsager.
Tip nr. 12: Skift til glasglas!
Glaskrukken er et sikkert bud, den giver dig ikke kun mulighed for at opbevare dine tørre fødevarer (korn, pasta osv.), Men også dine friske madvarer, såsom salat, asparges eller endda rå grøntsager i køleskabet. Den ikke ubetydelige lille bonus er, at en glasbeholder ikke kun er mere æstetisk end en plastkasse, den er også: - mere holdbar over tid, fordi den ikke kradser eller tager tvivlsom farve på grund af gammel mad … - mere hygiejnisk: den overfører ikke bakterier, der kunne have forblevet i de grimme ridser - lettere at vedligeholde takket være dens glatte overflade - sundere: den indeholder ikke "forurenende stoffer", phthalater og andre bizarre stoffer med uudsigelige navne. Vent ikke længere, tag handling for at undgå spild takket være vores bedstemors tips!