Vær lige så organiseret som en professionel
Elektriske vinkabinetter er opfindelsen, der gør det muligt for alle, selvom de ikke har en rigtig kælder, at kunne beholde deres vin. Men sådan et husholdningsapparat rejser et stort antal spørgsmål: hvad skal man bruge det til? Hvordan bestiller man sine flasker? Hvordan rengøres det? Så mange spørgsmål, som vi håber vil blive besvaret i denne artikel. God læsning! 
Gem dine vine
Nogle vinkældre kan rumme godt 100 flasker. For at kunne navigere er det vigtigt at vise et minimum af organisation. Eksperter råder til at gemme en excel -fil eller andre af flaskerne, der er gemt der, for altid at have en idé om, hvad der er der. Det er vigtigt at placere hver flaske vandret, så korkproppen altid er fugtig, hvilket skulle gøre det lettere at opbevare den dyrebare drink. Af indlysende praktiske årsager er det altid bedst at placere hver flaskeetiket opad. Endelig er det med hensyn til sortering at foretrække at opbevare dine flasker efter vintype. Vi vil således adskille vine fra Burgund, Bordeaux og Loire. Hver "region" kan derefter opdeles: sørg for, at de vine, der skal indtages hurtigere, er anbragt over dem, der er der, der skal opbevares. 
Bevaring af vin
Vine, der kan drikkes i op til et par år efter køb - kaldet vine til lagring - skal opbevares ved en lidt køligere temperatur end vine, der bør indtages hurtigt. Nogle vinkældre tilbyder således forskellige rum med forskellige temperaturer. Bemærk generelt, at den ideelle temperatur for en vinkælder er mellem 12 og 15 °. 
Vedligeholdelsestip til din vinkælder
Det anbefales at rengøre din vinkælder cirka en gang om året. For at denne rengøring ikke forstyrrer den gode bevarelse af dine dyrebare flasker, skal du undgå at planlægge denne rengøring under en hedebølge og foretrække mellemsæsoner. Ganske enkelt, og som mange andre husholdningsapparater, skal du bare tømme din vinkælder, før du rengør den med en fugtig svamp og sæbe - gerne lugtfri. 
Hygrometeret
Den gode bevarelse af vin afhænger lige så meget af flaskens placering og kældertemperaturen som af fugtighedsniveauet der. Det er her hygrometeret kommer ind, som måler denne hastighed. Et mirakel af teknologi, moderne vinkældre regulerer luftfugtigheden selv. Sørg dog for, at den altid svinger mellem 50 og 80%.