Tips og tricks til ikke at miste duften af din morgendrink
Du kendte den måske ikke, men en af ulemperne ved kaffe er, at den oxiderer meget hurtigt og derfor mister sin smag. For at overvinde dette problem har vi fundet råd om, hvordan du opbevarer din kaffe korrekt, uanset emballagen. I løs vægt, i bønner, i papirbælge eller i kapsler, er der et tip til hver kaffe! Her er vores anbefalinger til opbevaring af din kaffe så længe som muligt og samtidig bevare dens aroma.
Opbevar din kaffe i en lufttæt beholder
Kaffe er meget følsom over for lys, fugtighed og atmosfæren. For ikke at miste sin aroma, anbefales det derfor at vælge godt emballerede modeller, muligvis med en ventil, som ikke tillader luft at komme ind i posen. Så bliver vi nødt til at beholde det. Til malet kaffe eller i papirbælge skal du placere dit produkt i en lufttæt boks eller, hvis dette ikke er tilfældet, en genlukkelig plastpose med lynlås, f.eks. En frysepose.
Sæt din malede kaffe i køleskabet
Vær opmærksom på tunge koffeinforbrugere! Hvis du drikker meget kaffe, en 205 gram pose på to uger, kan du lægge din malede kaffe i en tupperware eller lignende æske, inden du sætter den i køleskabet. Tværtimod, hvis du kun drikker kaffe lejlighedsvis, frys det ned! Dette hjælper dig med at bevare dens aroma. Husk at tage det ud, så det vender tilbage til stuetemperatur, inden du lægger det i din kaffemaskine.
Stil dine kaffebønner i køleskabet
Kaffebønner oxiderer meget mindre hurtigt end malet kaffe og holder sig derfor bedre naturligt. Men for at den kan bevare sin originale smag, er det i din bedste interesse at placere den i køleskabet i en tæt lukket æske.
Opbevar dine kapsler korrekt
På kapselsiden er der ingen reel begrænsning, da kaffen er godt fanget for ikke at skifte. Du kan derfor gemme dem på en dedikeret struktur, selv udendørs. Pas på ikke at placere den i direkte sollys.