Raclette tager sit navn fra handlingen med at skrabe smeltet ost
1. Fonduesæt til 6 personer i rustfri stål Master Class Artesa Kitchen Craft til salg på Amazon 80 € 2. Sort Severin multifunktions raclette sæt til salg på Amazon € 43,99 3. Tristar raclette til 6 personer tilgængelig på Shopix 26, € 99 4. Lesara elektrisk fonduesæt € 24,99 5. Alpage Bron-Coucke halvhjulet raclette sæt til salg på CBoutic € 124,90 6. Lagrange fonduesæt fås på Darty € 119,99 7. raclette med VidaXL grill € 69 8. Fondue sæt i rustfrit stål til 6 Auchan € 34,90 9. Traditionelt raclette -apparat på Appenzell Klarstein fødder € 59,99 10. 3 i 1 apparat Mathon fondue raclette grill € 56
Til hver sin opskrift
Vinter, og dens første snefnug peger deres næsetip, især i Savoy! En klimaændring, der varsler raclette- og fondue -aftener. Venligt og varmt, vi mødes omkring en enkelt ret: Savoyard fondue, Bourgogne eller raclette. Savoyard -fonduen, der kommer fra Schweiz, er en blanding af smeltet Gruyère og Emmental (som kan erstattes af Beaufort og Comté), hvortil vi tilføjer tør hvidvin. Serveret i en støbejernsgryde dypper vi stykker baguette i den. Hvad angår Bourguignonne -fonduen, som også serveres i en støbejernsgryde, kommer den ikke fra Bourgogne, som du måske tror, men … altid fra Schweiz! Oksekødsstykker dyppes i olie for at stege dem. En fornøjelse at servere med en Bourgogne sauce! Tip: brug vindruekerneolie, ideel til stegning. Endelig tager raclette, schweizisk selvfølgelig sit navn fra handlingen med at skrabe osten fra komælk, der er blevet ristet ved bålet. Det hældes derefter over kartofler og pålæg. 
Specifikke, men multifunktionelle enheder
For at smage alle disse lækre opskrifter har vi til rådighed et batteri af enheder, der kombinerer design, ergonomi og teknologi. Det er op til dig at vælge det efter antallet af mennesker i dit hjem, men også hvad du kan lide at lave mad med en raclette eller en fondue. Nogle farverige enheder tilføjer mere pepp til en aften med venner, andre er mere kompakte, hvis du vil dele denne ret med to eller tre personer, mens nogle er nomadiske til at blive taget på ferie eller til naboer! Du kan satse på en traditionel skrabemaskine, en klassisk fondue eller raclette maskine, men vær opmærksom på, at der er flere og flere kombinerede maskiner, der også har en sten eller en overflade til fremstilling af pandekager eller æg.