Alle tips til at organisere dit køleskab efter reglerne
Dit køleskab er så dårligt organiseret, at du jævnligt må smide produkter ud, som du lader udløbe? Hvad værre er, når du åbner døren til dit køleskab har meget ubehagelige lugte en tendens til at slippe ud? Gå ikke i panik: Deco.fr deler med dig 5 ting, du skal vide for at organisere dit køleskab og undgå spredning af bakterier. Det funktionelle og funklende spisekammer er dit!.
Organiser dit køleskab, mens du respekterer kølekæden
Oprydningen af dit køleskab starter, før du overhovedet sætter din fod i køkkenet.Når du tjekker ud efter at have handlet, så prøv at organisere dine indkøb efter, hvor de er opbevaret. Så snart du læsser din kurv eller indkøbsvogn på transportbåndet, skal du samle alle de friske råvarer og gøre det samme for frosne råvarer, letfordærvelige varer såsom frugt og grøntsager eller dagligvarer. Når du først er hjemme, vil det være meget nemmere for dig at opbevare hvert produkt på sin plads uden at risikere at bryde kølekæden for produkter, der går i køleskabet. En essentiel refleks for at garantere god konservering af din mad.
Opbevar hvert produkt på dets plads til et organiseret køleskab
I dette tilfælde vil det ikke være nok for dig at tømme posen for friske produkter og placere dem, som de er i dit køleskab (selvom det er det, vi gør det meste af tiden). Vær opmærksom på, at temperaturen i et køleskab ikke er ensartet fra top til bund, og at det er bedre at opbevare visse kategorier mad på én etage frem for en anden:
- Øverst i køleskabet: dette er den koldeste del, mellem 0°C og 4°C. På disse to etager opbevares de mest skrøbelige produkter såsom råt kød og fisk, mejeriprodukter, der er blevet åbnet, pålæg, færdigretter, produkter, der er åbnet eller er ved at tø op.
- Midt i køleskabet: på de to mellemliggende etager er temperaturen mellem 4°C og 6°C. Opbevar oste, uåbnede mejeriprodukter og hjemmelavede frugt- og grøntsager der.
- I bunden af køleskabet, i grøntsagsskuffen: som navnet antyder, er dette område af køleskabet mellem 8 og 10°C lavet til at rumme frugt og grøntsager (naturligvis rent). Du kan også opbevare oste, der er lidt unge, og som du gerne vil lade modne.
- I køleskabsdøren: mellem 6 og 8°C, placer æg, smør, mælk, drikkevarer og saucer eller krydderier.
Sørg for emballering af mad i køleskabet
For det første, når du opbevarer dine dagligvarer i køleskabet, skal du huske at fjerne al unødvendig emballage. Ingen grund til at opbevare pappet omkring dine yoghurter eller plastikposerne med frugt og grøntsager. For at undgå spredning af bakterier er det også vigtigt at pakke rå fødevarer som kød, fisk eller rå mælkeost lufttæt. Du kan pakke dem ind i husholdningsfilm eller opbevare dem i plastkasser, der er beregnet til dette formål. Pak også alle rester af kogte retter ind i film for at fremme deres gode bevaring. Dette vil også forhindre dit køleskab i at blive snavset for hurtigt!
Opbevar dit køleskab for at forbruge produkterne i rækkefølge
Betragt dit køleskab som en logistikplatform, hvor det er nødvendigt at sende de mest presserende forsendelser.Du skal derfor prioritere de produkter, hvis udløbsdato er den korteste. For at gøre dette skal du huske at opbevare dine seneste indkøb bagerst i køleskabet og ikke foran din næse. Dette vil redde dig fra at falde på en af dine yndlings-desserter med mejeri, der er udløbet i 15 dage! Hvis du er airhead-typen, så tag en hurtig rundtur i dine lagre regelmæssigt for at improvisere et måltid med produkter, der skal indtages hurtigt.
Rengør dit køleskab regelmæssigt
Sidst men ikke mindst, rengør dit køleskab cirka en gang om måneden (medmindre et produkt er lækket i mellemtiden selvfølgelig!). Hvis dette husarbejde sjældent glæder os, er det alligevel nødvendigt at undgå at forvandle dit køleskab til en skraldespand!
Rens det først med sæbevand, tør det derefter af med en svamp vædet i blegemiddel eller hvid eddike, og tør det derefter med en ren klud. Vær dog opmærksom på, at blegemiddel kan være ætsende på plastikpakninger.Og mens du venter på den næste store rengøring, så husk at lade en halv citron stå i døren til dit køleskab. Et godt trick fra bedstemor for at undgå dårlig lugt!