Tomater, avocado, bananer eller æbler: en oversigt over sund og smart opbevaring, men også dekoration til at opbevare dine frugter og grøntsager i god og behørig form!
Hvem siger ideer til opbevaring af frugt og grøntsager, siger også instruktioner til at gennemgå nogle grundlæggende principper med hensyn til bevarelse. For hvis de dekorative skilte ødelægger os takket være originale beholdere, skal vi mestre kunsten at bevare, inden vi lægger alle disse smukke mennesker i en kasse: fokus på 3 gyldne regler for madvelfærd.
Frugt og grøntsager: hvilke kan undvære køleskabet?
Agenturet for forskning og information om frugt og grøntsager (APRIFEL) har oprettet en enkel og smart guide til at give oplysninger om de ideelle konserveringsmetoder til vores frugt og grøntsager. Sidstnævnte viser hver mad og afslører for os i henhold til dens specificiteter, om den kan undvære en lille rundvisning i køleskabet! Regel nr. 1: læg ikke alt i en kurv! I guiden lærer vi især, at størstedelen af frugterne opbevares under åben himmel i køkkenet, forudsat at de er relativt faste. Efter et par dage finder de et sted i køleskabet, som bevarer deres friskhed. For grøntsager kan der til gengæld kun få sorter forblive i det fri. Kartoffel, avocado, græskar eller græskar er undtagelser og kan hjælpe med at dekorere køkkenet, f.eks. På bordpladen. Alle andre holder køligt, så snart de er købt. 
Et valg sted for frugt og grønt
I modsætning til os er frugt og grøntsager ikke glade, når de først er plukket, et sted i solen … I køkkenet eller andre steder forbeholder vi dem et rum uden direkte lys, hvor omgivelsestemperaturen forbliver relativt stabil. Lidt opmærksomhed, der giver dem mulighed for at bevare deres friskhed i længere tid. Vi forhindrer vores mad i at blive grillet af UV -stråler. Regel nr. 2: en pladsholder Også i køleskabet har mad ret til sit reserverede sted for at minimere betydelige temperaturforskelle eller ændringer. Det skal f.eks. Bemærkes, at agurk og aubergine frygter intens kulde, blomkålsstød, og salaten skal pakkes ind i en lufttæt pose, før den lægges i grøntsagsskuffen. Hver grøntsag på sin plads for at sikre, at vores fremtidige opskrifter er af fejlfri kvalitet! 
Hver beholder har sit eget design, til at opbevare mine frugter og grøntsager i stil
For at skifte fra de traditionelle frugtkurve vælger vi smarte beholdere, der tilbyder mere end et simpelt dekorativt præg. Regel nr. 3: korrekt opbevaring af frugt og grønt I den store familie af tilbehør til frugt og grønt er der to typer design. Du kan opbevare din frugt og grønt enten i det fri eller i en lukket beholder. Denne sidste mulighed foretrækkes, når du vil beholde allierede (løg, hvidløg eller skalotteløg) og knolde, så de forbliver beskyttet mod fugt og UV -stråler. For at arrangere frugterne og spare plads tilbyder skaberne os vægspalterne. En original indstilling til bedre at bevare æbler eller appelsiner på en luftig måde ved at frigøre plads på bordpladen. Endelig, hvis du er glad for kurven, har designer Jagjit Chodha fundet løsningen til at begrænse spildet: en frugtkurv, der skifter farve, når maden forringes. Ikke flere undskyldninger nu for at nyde frugt og grønt uden måde. 