Det dobbelte I -køkken, også kaldet parallel, korridor eller galleri, er faktisk en variant af køkkenet I. Det er en modstående konfiguration, hvor to tætte vægge vender mod hinanden parallelt og modtager møbler og husholdningsapparater. Dette layout er velegnet til lange rum og er beregnet til at være meget praktisk, fordi det giver mange muligheder for opbevaring og enheder. Det kræver dog mindst 1,20 m mellem de to hylder for at tillade samtidig åbning af møblerne mod hinanden.
Dobbelt køkken I: lukket køkken uden bord
© Angelique BLANCDette lukkede køkken på 2,60 mx 4 m er beliggende i en lejlighed i Haussmann-stil og præsenterer et gammelt smalt vindue for enden af rummet. Det rektangulære volumen med lille bredde pålægger et parallelt layout. Dette køkken er et glimrende eksempel på fordelene ved dette layout: et ultrafunktionelt køkken til dem, der elsker at lave mad og har brug for masser af opbevaringsplads, bordplader og apparater. Pladsen er fuldstændig optimeret i et reduceret volumen. Skabet bag døren vil blive brugt til at gemme apparater, der bruges lejlighedsvis.
Dobbelt køkken I: køkkenområde i et studie
© Angelique BLANCDette 2,60m x 3,40m dobbelt I -køkken er velegnet til et studie. Der er kun en hylde og en ø mod den, der kan rumme madlavning og spiseplads. Lille, men meget ergonomisk, dette køkkenområde giver meget god respekt for aktivitetstrekanten: en gylden regel i køkkendesign, som består i ikke at placere madlavningen, vasken og køleskabet på samme hylde. Denne trekant optimerer afstandene mellem disse tre punkter og begrænser dermed antallet af ture. Indretningen af køkkenet bliver kun mere effektiv, men også mere sikker. Det giver også mulighed for at installere en meget behagelig kogezone her. Imidlertid vil installation af en emhætte være afgørende for at forhindre spredning af madlavning.
Dobbelt køkken I: lukket køkken med spiseplads
© Angelique BLANCDette 2,50 mx 4,40 m lange køkken tilbyder tilstrækkelig bredde til en dobbelt I -installation, faktisk er det kun en bredde på mindst 2,40 m, der tillader denne installation. En kortere hylde end den anden gør det muligt at installere en spiseplads, der er forlænget med en glidende opbevaringsenhed til brød og flasker, for at begrænse bevægelsen under måltiderne. Madopbevaringsenheden placeret mod køleskabet er 1,20 m høj, og spisebordet er 0,90 m. Disse højdeforskelle tillader et "trappe" arrangement af det lineære, visuelt lettet. På vinduessiden er bordpladerne fordelt omkring "madlavningszonen". Bag lågen er vaskemaskinen installeret nær skabet beregnet til vaskemidler og andre rengøringsmidler. Endelig er vasken placeret under vinduet for at drage fordel af godt lys under vask.
