Beliggende i hjertet af Loire -dalen, en time med TGV fra Paris, er Domaine de la Bourdaisière en omvej værd. Lad os starte med et ord om slottet - i nærheden af Amboise, Chenonceau og Villandry -, der blev berømt for at have huset mange kongelige kærligheder. Dette renæssanceslot er en del af en 55 hektar stor lukket park, hvor store træer med bemærkelsesværdige arter vokser: sequoias, Lambert cypress … I de senere år er ejendommen blevet genopfundet af sin nye ejer, Louis Albert de Broglie. Denne "prinsgartner" fødte en tomathave med 650 sorter, en georginerhave med mere end 200 sorter samt en samling lægeplanter og en frugtplantage. Dette plantesæt blev betragtet som en fransk "naturskole og kunsten at leve", hvor alt er et påskud for at opdage, observere, forstå og undre sig.
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreHer kan vi smage! Grøntsagshaven er samtidig en udestue, et gourmetsted og et uddannelsescenter. De 650 sorter af tomater og 150 sorter af grøntsager dyrkes på en sund og naturlig måde af gartnere, der, hvis man krydser dem, vil være generøse i råd og tips. Ud over smag og tips destillerer denne køkkenhave sin vision om en bestemt livskunst, der begynder med kunsten at spise godt …
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreTopiaries tidløse charme, som stedsegrønne bolde på en stedsegrøn græsplæne ser ud til at være en naturlig del af landskabet.
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDenne majestætiske dør ville have været designet af Leonardo da Vinci.
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDen 55 hektar store park har mange træer med bemærkelsesværdige arter, især samlinger af cedertræer, rødtræer, kastanjer og egetræer.
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreEt originalt koncept, Dahliacolor er vært for mere end 180 sorter af dahliaer samt et udvalg af lægeplanter fra i går og i dag.
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© Marc DantanFra renæssanceperioden er Château de la Bourdaisière berømt for at have huset Marie Gaudin og Gabrielle d'Estrées og deres forbindelse til rigets suveræne.
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDyk ned i hjertet af dahliaerne, der vrimler med lyse og generøse blomster i tusind farver.
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDyk endnu tættere ind i hjertet af en af disse blomster. Vi holder vejret, og vi beundrer …
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreHer er vi i hjertet af tomathaven, der er vært for næsten 650 sorter. Meddelelse til samlere, der helt sikkert vil gøre nogle opdagelser der! Hvis tomaten er dronning på Bourdaisière, deler den ikke desto mindre plads med 150 andre grøntsager, der kommer til at dekorere bordet på domænet.
Besøg i haverne på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreFra køkkenhaven … til tallerkenen! Fra maj til slutningen af oktober kan gourmeter spise på "Tomato Bar", der leveres direkte fra godsets køkkenhave og fra producenter i regionen. En oversigt over de tilbudte varianter: shortbread og tomatsorbeter, juice af tomater og frisk frugt fra haven, urtete af lægeplanter, salater, supper og tallerkener med friske produkter, der er typiske for regionen.
