Stauder eller etårige, aromatiske planter kan lige så godt bruges til at dekorere dine retter som til at dekorere altaner eller grænser i haven. De større, som dild eller citronmelisse, har også en meget flot effekt midt i sommerbedene.
Grøn anis
© Horticolor Lyon** GRØN ANIS (* Pimpinella Anisum*) ** Årlig, den sås hvert år. Du vil med glæde bruge det til at smage kager og likører.
Kørvel
© Horticolor Lyon** CHERFISH (* Anthriscus Cerefolium*) ** Enkel, almindelig, lakrids- eller vinterkørvel, du finder dem i mange varianter. Kørvelen er ideel til dyrkning i krukker på balkonen og kan med glæde rumme alle fiskeopskrifter.
Spidskommen
© Horticolor Lyon** CUMIN DES PRES * (Cuminum Cyminum *) ** De stærkt aromatiske frø af spidskommen bruges til bagning til fremstilling af likør. De er også fremragende med ost, især Munster.
Forårsløg
© Horticolor Lyon** MÅL (* Cives, Allium Fistulosum*) ** Denne nabo til løget danner ikke en løg, men en simpel bule, der minder om en porre. Hele planten kan bruges som krydderi i salater, hytteost eller omelet.
Krydret
© Horticolor Lyon** SARIETTE (* Saturela Hydrangeas*) ** Hele planten vil parfume dit hjem. De unge blade bruges som krydderier i salater. Deres duft gør dem også velegnede til rådne gryder.
Basilikum
© Vilmorin** BASIL * (Ocinum Basilicum *) ** Også kaldet "Pistou" i syd er Basil en del af dronningsklassen af aromater. Basil afgiver en behagelig duft, der også er kendt for at afværge fluer og myg.
Borage
© DR** BORAGE OFFICINAL (* Borago Officinalis*) ** Fra maj til september prydes borage med et væld af blå blomster med den smukkeste effekt. Tørret, du kan bruge dem som en infusion til behandling af forkølelse eller frisk i salater.
Citronmelisse
© Vilmorin** OFFICINAL MELISSE (* Melissa Officinalis*) ** Flerårig, den danner sarte små kugler af ømt grønt løv med den smukkeste effekt på kanten af massivet. Bladene bruges som krydderi og også til fremstilling af likør.
Koriander
© DR** MEXIKANSK KORIANDER (* Eryngium Foetidum*) ** Denne flerårige tidselart, bredt dyrket i Asien og Mellemamerika, tilpasser sig perfekt til varme, tørre somre. Dens unge blade kan spises i salater.
