Hvilke frugter og grøntsager skal du nyde i januar?
Januar er måneden for citrus og glemte grøntsager! Denne kolde vinterperiode reducerer mangfoldigheden af sæsonbetonede frugter og grøntsager. Du har dog stadig nok valg til madlavning! Opdag dem …
Klik på billedet for at udskrive det
1. Pastinak
I januar kommer tiden til spise pastinak, denne grøntsag, der er meget udbredt i middelalderen, fortsætter med at fylde vores tallerkener i dag. Det er en hvidhudet gulerod, der indeholder en evne til at beskytte din krop mod visse kræftformer. Faktisk består pastinak afantioxidanter, der er i stand til at begrænse udviklingen af kræftfremkaldende celler. Pastinak anerkendes som en nyttig sundhedsfødevare til at reducere forstoppelse med sin høje fiberkoncentration.
Hvis du vil vide mere om denne fantastiske mad, kan du finde ud af at plante og dyrke pastinak!
2. Squashen
Butternut, græskar eller grøn squash, sorterne af squash fylder hylderne i januar! Denne grøntsag, ofte forbundet med en berømt ferie, skjuler faktisk fremragende egenskaber for dit velbefindende. Først og fremmest er squash meget lav i kalorier, så du kan spise dem uden at føle skyld. Denne lækre grøntsag er kilde til vitamin A og det skjuler også en antioxidantkraft … Squash er også gode fiberkilder.
3. Kål
Kålen er en januar -grøntsag, og det er godt, fordi den afslører en bred vifte af sorter: rødkål, grønkål, hvidkål, kålrabi osv. Dette giver dig mulighed for at diversificere din kost, men det er også en måde at nyde en sund grøntsag. Kål på grund af dets høje koncentration af antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der er ansvarlige for udseendet af visse sygdomme. Det er derfor, han reducerer risikoen for, at visse kræftformer optræderisær bugspytkirtlen og lungerne. Kål er også fremragende kilder til jern, mangan, vitamin B1, B6 og K.
Kål er nemme at dyrke, så kom i gang! For at gøre dette skal du lære at plante og dyrke blomkål.
4. Forsaltning
Forsaltning er en ualmindelig grøntsag og alligevel helt tilpasset dine behov i perioder med kulde. Det er derfor, tøv ikke med at indtage det i løbet af den ideelle sæson: januar måned. Først og fremmest kan du ved at spise salsify drage fordel af et godt indtag af fibre, som stimulerer immunsystemet og bidrager til et godt tarmsundhed. Derudover deltager han i forbedre det generelle helbred og giver en følelse af fylde, der tillader kontrollere appetitten. Salsify hjælper dig også med at reducere risikoen for visse kræftformer, såsom tarm- og brystkræft, samtidig med at den er en kilde til vitamin B1, B2, B5, B6 og C.
5. Lammesalat
Også kendt under det ømme kaldenavn doucette, lammesalat er en salat, der spises rå eller kogt. Dens sarte smag indeholder mange væsentlige bidrag til kroppens velbefindende som kobber, jern, vitamin A, C og B6. Alle disse dyder reducerer risikoen for hjerte-kar-og kroniske sygdomme og kræft takket være dets beta-caroteniveau. Lammesalat giver dig klorofylindtag som har en anti-mutagen effekt, der hjælper med at bekæmpe kræftfremkaldende celler.
6. Clementine
Clementine, det er vinterens citrusfrugt! Saftig og sød, den ledsager dine retter og desserter i januar. Men det er ikke alt, da klementinen forbliver a god kilde til vitamin B og C. Den har en god forsyning af kulhydrater, sidstnævnte bidrager til holde et godt humør. Endelig en anden fordel … Clementine styrker immunsystemet ved at tilvejebringe en dosis beskyttende antioxidanter.
Er du interesseret i klementin dyrkning ved at konsultere vores ark dedikeret til plantning af clementin.
6. Kiwien
vil du Kiwien ? I så fald tøv ikke med at overdrive det i januar, det kan nydes i frugtsalat såvel som til dessert. Dens milde og søde smag er værdsat for at få et lille boost i løbet af vinteren. Kiwi er rig på proteiner, kulhydrater og lipider og er også kilde til kalium, kobber, vitamin C, K, B9 og E. Med andre ord giver det dig alt, hvad du har brug for for at modstå vinteren ordentligt. Kiwi er overraskende højt i kostfibre beregnet tilbeskytte din fordøjelse og undgå forstoppelse. Endelig er kiwien fyldt med antioxidantegenskaber, der har en gavnlig effekt på kræftforebyggelse og gør denne frugt til en god kardiobeskytter.
7. Mandarin
Ligesom klementin, Mandarinen er en behagelig frugt, der giver dig en følelse af velvære i januar. Denne sæsonfrugt hjælper dig med at holde fisket takket være en høj koncentration af kulhydrater, lav i kalorier. Mandarin er også en frugt kilde til C -vitamin med en antioxidant kraft hjælper med at styrke immunsystemet.
For at producere dine egne mandariner skal du lære at plante og dyrke mandarintræet!
9. Persimmon
Khaki er Japans nationale frugt, og den indtages i januar måned. Denne sæsonfrugt er rig på vand, ved at indtage den hydrerer du din krop. Persimmoner har et højt fiberindhold, vitamin C, folat, men også mangan. Men som mange frugter har den antioxidantkraft.
10. Orange
orange er en godbid i januar måned, da det stimulerer dit immunsystem, med andre ord, det tager sig af dig om vinteren. Spis appelsiner gør det muligt at bringe et bidrag af C -vitamin og fiber, som er perfekt til regulere kolesteroltal. Selvom appelsin er lavt i kalorier, er det en kilde til calcium og magnesium.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- jeg
- j
- k
- det
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z