Hvordan plantes og dyrkes taro?

Tips og tricks til dyrkning af "kinesisk kål"

Dyrket for sine prydkvaliteter eller til konsum, taro er en grøntsagsplante, der ikke vil stoppe med at overraske dig!

Karakteristika ved taro

Type: vegetabilsk plante
Højde: fra 80 cm til 1 m
Blomsterfarver: hvid, gul
Bladfarver : lysegrøn, mellemgrøn, mørkegrøn, lilla
Ønsket udstilling: solrigt
Jordtype: humus, leret
Løv: forældet
Vegetation: flerårig
Vedligeholdelse: hyppig vanding
Sanering: nej
Sygdomme: rød edderkop, snegle, snegle

Oprindelse og særpræg ved taro

det taro, også kendt som "colocase des ancients" eller "chou de Chine", er en dekorativ løvplante men som også kan dyrkes til forbrug af dens pære. Native til Asien og mere specifikt Burma, taro tilhører familien Araceae, og den er blevet dyrket i århundreder af egypterne og romerne.

I Frankrig dyrkes taroen temmelig som en prydplante, mens man i de tropiske zoner forbruger dens knolde, men også dens blade.

Der er omkring 1.000 sorter af taro over hele verden. Nogle sorter når 1,80 m som "Black Beauty" colocasia antiquorum. Xanthomosa violaceum tilbyder spiselige knolde med lyserødt kød, mens de unge petioles af "Colocasia esculenta" ("elefants øre") spises. De fleste arter af taro har store blade, der undertiden er lysegrønne, metalliske grønne eller mørkegrønne, endda lilla.

Dyder og anvendelser af taro

det kinakål har en meget vigtig ernæringsmæssig kraft. Derudover indeholder dets løg og blade calcium, jern, bladene er også rige på vitamin A, B og C.

At notere : på grund af det calciumoxalat, det indeholder, er det obligatorisk at tilberede taroen, før den indtages (nogle gange er endda flere tilberedningstider nødvendige) for ikke at lide af hudirritation, men også for slimhinder i mund og hals.

Plantning af taro

Taro skal placeres i rig, leret jord og på et solrigt sted. Den plantes i jorden i april-maj og begraver knolden på cirka 30 cm. Ligesom kartofler er det bydende nødvendigt at smøre planterne.

Taro dyrkes også i krukker i en jord, der er rig på humus. Nogle sorter kan endda lide at blive lagt i et bassin uden at befugt hele rodklumpen.

Dyrkning og vedligeholdelse af taro

Det er vigtigt at sikre regelmæssig vanding samt tilførsel af gødning undtagen i en dam, hvor fisk udvikler sig. Denne plante er ikke særlig modstandsdygtig, og den skal mulkes om vinteren. For en containerkultur er det muligt at placere dem indendørs om vinteren.

Multiplikation af taro

Det er muligt at adskille stolonen produceret af knopperne og placere den i en jord, der er rig på humus, men også at adskille knoldene fra moderplanten. Stiklinger ved afvisning består, når det kommer til at tage en del af toppen af sneglen og transplantere den hurtigt.

Høst og bevarelse af taro

Unge skud kan fjernes efter behov for sorter med grønne eller røde blade. Knoldene indsamles derimod cirka 6 måneder efter plantning. For bedre konservering er det tilrådeligt at skrælle og fryse dem ned. Deres smag minder, afhængigt af sorten, af søde kartofler eller mere krydret mad. Bladene skal spises hurtigt. Vær dog forsigtig med at smide det første madlavningsvand i, for eksempel at tilberede dem i kokosmælk.

Sygdomme og skadedyr i taro

Hvis den vokser i et for fugtigt miljø, kan knolden lide af råd.
Skadedyr, der sandsynligvis angriber din taro planter er røde edderkopper samt snegle og snegle. For at bekæmpe den første er det tilrådeligt at holde et let fugtigt løv, de røde edderkopper tiltrækkes af en tør atmosfære.