En frugt ofte kendt som en lime
Indfødt i Asien er kalken en citrusfrugt, limetræets frugt, en lille busk. Dette ikke-hårdføre træ dyrkes hovedsageligt i krukker på vores breddegrader. Find hurtigt ud af, hvordan du planter og dyrker det derhjemme!
Egenskaberne ved kalken
- Type: frugttræ
- Højde : op til 5m
- Blomst farve: hvid
- Frugt navn: lime eller lime
- Ønsket udstilling: solrig
- Jordtype: normal
- Løv: vedholdende
- Vedligeholdelse : vigtigt lysbehov
- Indendørs placering: opholdet
- Sanitizer: ingen
- Sygdomme og skadedyr: cochenille
Oprindelse og egenskaber ved kalk
Citron (Citrus aurantifolia) er en citrus også kaldet sur kalk eller endnu mere almindeligt Citron. Kalken er frugten af limetræet, en busk af familien Rutaceae.
Limen ligner en citron, men er ikke en citron, den har samme hudfarve som Citron men er meget mindre, kødet er saftigt og syrligt. Indfødt til Indien eller Malaysia, blev kalken introduceret til Middelhavslande af korsfarersoldater, hvorefter bosættere transporterede den fra Portugal til Amerika. Det blev derefter brugt på skibe på vej til den nye verden til at bekæmpe skørbugt takket være dets rigdom i C -vitamin.
Når plantet i jorden, kan limetræet nå 5 m i højden. Men på vores breddegrader dyrkes det hovedsageligt i krukker. Det kan derfor let blive en indendørs plante.
Limetræet producerer limer kontinuerligt. Der er dog to hovedhøstperioder i året: maj og juni samt november-december.
Kalk bruges til madlavning takket være dets sure smag. De findes især i tilberedninger af eksotiske retter eller i cocktails.
Kalkplantning
Limetræet værdsætter godt drænet og stenet jord. For at plante det i jorden er det nødvendigt at lave et stort hul mindst 1 m dybt og bredt. Du kan også tilføje organisk gødning til jorden i haven.
Til potteplantager, limetræet plantes hele året. I dette tilfælde skal du bruge en citruspottejord samt lerkugler i bunden af potten for at sikre god dræning af jorden.
Dyrkning og omsorg for kalken
Som alle citrusfrugttræer, limetræet skal dyrkes i varme middelhavs- eller tropiske klimaer. Det er bedst at holde det indendørs om vinteren, det tåler ikke frosten.
Vand dit limetræ regelmæssigt, så jorden altid er frisk. Når du planter i en gryde, skal du sørge for, at der ikke samler sig vand i koppen under potten.
Formålet med beskæring, når busken er i en gryde, er at begrænse dens vækst, men også at fjerne dødt træ. Udnyt beskæringen for at give dit træ en flot form.
Limetræet ser sine første blomster ankomme om foråret og dens frugter, limefrugter, dukker op lige efter.
Kalkhøst
Citron høstes før modning, når frugten er omkring 8 cm. Selvom lindetræet producerer frugt året rundt, er der to meget forskellige høstperioder: en første før sommer, i maj og juni. Den anden periode er i slutningen af året, mellem november og december.
Brug af filen
Citron er meget udbredt i madlavning, bringer det et strejf af surhed til retter baseret på fisk eller skaldyr.
Rig på C -vitamin bruges lime også i is, cremer, limonade, vinaigrette, men også i saucer eller endda i cocktails såsom mojito.
Citron kan også bruges i kosmetologi takket være dens astringerende kræfter, der giver mulighed for at give et boost til kedelige hudfarver takket være et par dråber tilsat til f.eks. en lermaske.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- jeg
- j
- k
- det
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z