Tips og tricks til dyrkning af haven oregano i dit hjem
Merian er en aromatisk og officinal plante dyrket siden antikken, let at dyrke i en have eller på en altan.
Karakteristika for merian
- Type: aromatisk og officinal plante
- Højde: fra 0 til 30 cm, fra 30 til 60 cm, fra 60 til 80 cm, fra 80 cm til 1 m
- Blomsterfarver: hvid, lyserød
- Ønsket udstilling: solrigt
- Løv : semi-vedholdende
- Vegetation : flerårig
- Jordtype: normal, veldrænet
- Sanering: nej
- Varianter : Origanum majorana
Marjorams oprindelse og særegenheder
Også kendt som "oregano fra haverne ', detmerian (Origanum majorana) er en aromatisk etårig plante tilhører familien lamiaceae. Navnet stammer fra det græske "origanon", der betyder "hvem elsker bjerget" på grund af tiltrækning af merian til bjergskråninger, men også fra det persiske "marza-gush", der betyder "musører", på grund af farve og form af marjorambladene.
Indfødt i det østlige Middelhavsområde på siden af Tyrkiet og øen Cypern, har merian, som også findes under navnet "havmarian", været dyrket siden antikken i Europa for sine kvaliteter. Aromatisk og er ofte ligestillet med oreganoplante.
Visuelt er merian en plante, der danner klumper på op til 1 meter i højden og 40 cm i bredden. Dens små grå blade er ovale og modsatte, og dens lyserøde og hvide blomster vises på underbusken fra juli til september.
Anvendelse af merian
Det aromatiske blade af merian, 2 til 4 centimeter lange, kan høstes ved at skære stænglerne et par centimeter over jorden, helt i begyndelsen af blomstringen. Bladene tørres derefter og kan bruges i kulinariske tilberedninger, de vil således gøre det muligt at smage supper, kogte retter eller grillet kød. Som sådan, for at de bevarer deres smag og duft så meget som muligt, bør de tilføjes til dine retter helt i slutningen af madlavningen!
Plantens blade kan også bruges til medicinske formål, og vi anbefaler marjoram til behandling af mavesygdomme, søvnløshed og andre mere almindelige sygdomme, såsom forkølelse eller migræne. Denne plante findes ofte kommercielt i form af æterisk olie, men også urtete.
Kulinarisk brug af merian
Meget populær på Korsika, denvild marjoram plantebruges til fremstilling af anis aperitiffer og i suppe som krydderi. Dens aroma er finere end oregano og ligner timian.
Du kan meget let tilberede marjorampasta: lad marjoramblade marinere i to timer i olivenolie og citron og server pastaen i denne marinade, der kan krydres med persille. Og fennikel. Denne opskrift hjælper fordøjelsen.
Plantning af merian
Plante dedikeret til Osiris i det gamle Egypten, merian (Origanum majorana) kan dyrkes i almindelig jord efter plantning om foråret eller efteråret.
Med påstand om en solrig eksponering vil marjoramen afsløre sine hvide eller lyserøde blomster på de 30 til 80 centimeter i højden, som planten kan tage om sommeren, generelt mellem juli og september.
Vedligeholdelse af merian
Selvom det er modstandsdygtigt over for frost, er merian ikke en hårdfør plante: tøv ikke med at klippe foden om vinteren for at beskytte den.
Marjoram er heller ikke fugtelskende: Hav ikke en tung hånd, når du vander den, og lad jorden tørre ud mellem to vandinger.
Sygdomme og skadedyr af merian
Merianens største fjende kaldes den hvide møl, det er en møl, der lever af merian og derfor kan skade planten.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- jeg
- j
- k
- det
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z