Den findes overalt, og den tilpasser sig alle saucer
Hvor kommer kartoflen fra?
Kartoflen er hjemmehørende i Sydamerika, og hvis den findes spontant i Andesbjergene og Chile, var det spanierne, der først bragte den tilbage fra Sydamerika i 1500 -tallet.. Det er til Parmentier, at vi skylder dyrkning af kartofler i Frankrig. Denne lille smule har reddet os mange hungersnød i fortiden.Blandt alle de tilbudte sorter, hvordan vælger man?
Det er muligt at vælge en sort for sit udbytte, for sin ørligheden, dets modstandsdygtighed over for meldug, dets holdbarhed og endelig, og det er ofte tilfældet, fordi det egner sig bedre til en bestemt kulinarisk brug. (Smag, fasthed, modstand mod madlavning). Prøv generelt at vælge forskellige sorter for at sprede høsten over en længere periode og nyde en række forskellige smag.Hvad er udbyttet af kartoflen?
Der er ikke noget typisk udbytte. Udbyttet afhænger af den valgte sort, jordens frugtbarhed og vejrtrækninger! Kartofler kan klassificeres efter deres udbytte i forhold til en sort, der henvises til. For sorten "'Bintje", der ofte er nævnt som reference, kan du høste op til 1 kilo saftigt kød i velstående år!Hvad er de sygdomme, der truer kartoflen, og hvordan kan man forhindre dem?
De sorter kartofler, som vi kender til, er alle forholdsvis nyere. Degenerering af kartofler over tid skal ikke længere bevises. Virus og sygdomme overføres fra år til år, hvilket reducerer udbytter og resistens over for sygdomme. Derfor er der konstant kryds og nye referencer. Dunet meldug, en sygdom præget af mikroskopiske svampe forårsaget af overdreven fugtighed og tilbagevendende varme, er den største fare for kartoflen. Der er ikke meget at gøre i forebyggelsen, undtagen at placere planterne så meget som muligt og straks trække de berørte personer op og derefter brænde dem.
En anden fjende af kartoflen, Colorado -billen og dens larver, der æder væk i løvet, hvilket forårsager reduktion i knoldernes størrelse og derfor tab af udbytte. Hvis angrebet er startet, er den mest miljøvenlige og billige løsning at fjerne larver og prøver manuelt hver dag. Du kan også vælge at sprøjte pyrethrum på larverne, før de synker ned i jorden. Vi kan også nævne fnat, rhizoctonia, spinding, rådne, hvortil føjes ringormen, sfinxens larve, hepial. Bestemt mangler kartoflen ikke fjender! Det skal bemærkes, at kartoflen aldrig må plantes to på hinanden følgende år på samme sted: jorden er blevet forarmet, og de mulige rester af uplukkede kartofler kan favorisere sygdommens udseende det følgende år. Tænk på Colorado -billerne, der har taget ophold i området, mens de venter på den næste høst …