Et par kviste hasselnød for at sætte tonen til et meget naturligt måltid.
Hvilken større glæde når sommeren kommer, end at spise frokost udenfor, tilberede sæsonprodukter og genopdage smagen af rå grøntsager og træfyret madlavning? Til det er lidt nok, da naturen er overdådig på denne tid af året, hvad enten det er for at give os mad … eller for at give os mulighed for at forberede det! Det, vi tilbyder dig her, er at lave et landmåltid fra aperitif til dessert ved selv at lave smarte spyd ved at bruge alle de mere naturlige plukker! Der er ikke behov for kommercielle pluk - metal eller hvidt træ - til at lave spyd. Det, vi tilbyder, er at lave dem selv ved at trække på naturressourcer. Her har vi valgt kviste af hassel, et træ meget almindeligt i vores haver og i naturen. Hasselnøddetræet er harmløst, men pas på andre essenser, såsom oleander, der er gif.webptig for det. Lad ikke børn lege med denne plante, de kan derefter putte fingrene i munden og ikke bruge dens træ i den applikation, vi beskriver! Denne advarsel udført, lad os se detaljeret, hvordan vi laver vores landspyd. Sværhedsgrad: simpelt, du har bare brug for lidt tålmodighed! Koste : nej Værktøjer påkrævet : - Hasselnødskviste - En opinel - Ingredienserne efter eget valgTrin 1: Skær årets kviste
Disse kviste er kun få millimeter i omkreds, men de er allerede stærke nok til at fungere som spætter. En anden fordel: deres friske bark, der let fjernes, som du vil se.
Trin 2: Fjern bladene, og fjern barken
Vi foreslår, at du "klæder af" kvisten for at lave et perfekt spyd!
Trin 3: Lav dekorative toppe.
For en endnu mere raffineret effekt kan du dekorere foden på nogle af dine toppe. Det kan også være et tip til at spotte kebab, der har forskellige krydderier. For at gøre dette skal du bevæbne dig med din Opinel, og mens du tager dig af dine fingre, skal du skære barken præcist med din kniv, omkring de steder, hvor du vil fjerne den, og derefter forsigtigt trække i den for at tage den af.
Trin 4: Pynt dine spyd!
Til dette trin er det ikke nødvendigt med detaljerede instruktioner. Vælg frit de smag og farver, du vil blande!
Trin 5: God fornøjelse!
Nyd med ganen og med øjnene! Disse spyd, fint dekoreret og pænt snoet, er de ikke særlig appetitlige?
Trin 6: Genbrug!
I naturen går intet tabt, alt er forvandlet. Efter smagning skal du smide dine plukker på gløden for at få dem til at forsvinde. Omdannet til aske kan dine spyd derefter spredes ud over jorden for at ændre det. For at fuldføre dette rustikke måltid skal du afvise ideen omkring en aperitif og dessert.
Trin 7: Lav forretterspyd
På samme princip som før laves kortere toppe for at spydse ingredienserne efter eget valg (cherrytomater, ost, radise osv.). For en endnu mere naturlig touch, tilføj en spiselig blomst! Her bringer en smuk blå borageblomst en dekorativ og munter note.
Trin 8: Lav spyd til dessert
Her igen, på grundlag af det forklarede princip, er alle kombinationer og fantasier tilladt. Små eller generøse, som hoveddessert eller bare som tilbehør, vælg ingredienserne efter din smag. Her tilbyder vi tynde spyd af solbær og vilde jordbær til at pynte lækre kugler is. Der er den færdig. Forberedelsestiden er bestemt længere, men sikke en fornøjelse for øjnene! Og hvis du har små hænder derhjemme, kan du overveje dette som en god måde at holde dem travlt på, fra at skrælle kviste til at prikke ingredienserne på plukene. 