Grave, pløje, luge … det hører fortiden til!
Sikke et mærkeligt navn, at "vegetabilsk lasagne"! Og frem for alt, hvad er der bag denne teknik fra hele Atlanterhavet? Ikke alle er så heldige at have en have med agerbar og frugtbar jord. Måske bor du i byen og har ladet være med at se dine planter vokse i krukker? Har du en indre gårdhave og spekulerer du på, hvad du kan dyrke der for at indtage dette tabte sted? Gødning af en utaknemmelig jord slukker dig, er du ikke fan af spaden eller mangler du styrken? Ligegyldigt, vi kan finde tusind grunde til at vedtage denne have -teknik. Plantebaseret lasagne kan muligvis give dig håb tilbage, så længe du har lyst til at eksperimentere. Teknikken er baseret på et simpelt princip, skiftevis lag af grønne (nitrogenholdige) og brune (kulstofholdige) materialer, alle dækket med et tyndt lag pottejord eller kompost. Deraf navnet "lasagne"! Denne teknik kan revolutionere den måde, man ser havearbejde på, selv blandt de mest garvede gartnere. Det mest overraskende er, at dets formidable effektivitet skyldes, at naturen lader sin gang. Det viser bare, at den mest effektive havearbejde ikke nødvendigvis er den mest fysiske! Inden vi går ind i detaljerne i realiseringen, lad os opsummere de vigtigste fordele ved denne teknik: - Det giver mulighed for at oprette en køkkenhave selv på fattige, utaknemmelige, beskadigede eller græsklædte jorder. Nyttigt, for eksempel når en pavillon lige er blevet bygget, og jorden på jorden kun er ler og sten! - I slutningen af sæsonen har vi ren jord - næsten fjernet - løsnet og næret. Naturen har udført sit arbejde: de uønskede græsser er blevet kvalt af de øverste lag og rødderne samt mikroorganismerne - herunder de dyrebare regnorme - har arbejdet lagene af plantemateriale, indtil de bliver en homogen jord. Og frugtbar. - Det kræver meget lidt vedligeholdelse, og det er begrænset til vanding de første par gange. - Det giver planter et utroligt rigt substrat, som "booster" deres vækst. Dine grøntsager bliver større og vokser hurtigere! Vanskelighed : let til medium, afhængigt af hvor du bor Koste : lidt tid til materialegenvinding Værktøjer påkrævet : - vandkande Komponenter påkrævet : - nogle blomster og / eller grøntsager, der skal plantes - pap og / eller gamle aviser - grønt materiale: græsplæner, brændenælder, løvbrød, afskårne blomster, skræl og grøntsagsrester … - brunt materiale: døde blade, fragmenteret træ, savsmuld, udskæringer af buske, halm, hø, bark, papir og pap …Trin 1: Saml materialerne
Når man vender tilbage fra en biltur, med en plastfolie i bagagerummet, er det let at stoppe ved kanten af en skov for at samle nogle døde blade og kviste. Slået græs, der er samlet på siderne af vejen, finder også sin plads. Disse to ingredienser udgør det brune stof. For grønt stof vil dagens græsudklip sørge for det. Hvis du bor i byen, bliver det sværere, du bliver nødt til at være klogere og frem for alt forblive høflig. Pas på kommunale gartnere og deres udklip, og glem ikke, smil. Gå til parken og bed om klipstykker, og smil. Kirkegårde har også deres gartnere. Smil. Genbrugscentret giver også grønt affald, og du betaler (godt for nogle).
Trin 1: Forbered bunden af lasagnen
Det er ikke nødvendigt at luge eller vende jorden, inden lasagnen bygges på den. Dette er også en af de mange fordele ved denne teknik. 
Placer dine kasser på jorden, og overlap dem for at forhindre uønsket ukrudt nedenunder i at komme deres vej. De ender med at blive kvalt. 
Den opskrift vi følger anbefaler at bruge avis. Det er tvivlsomt, om dette virkelig er nødvendigt, især da blæk fra nationale printere sandsynligvis ikke er vegetabilsk. Men dette er en opskrift, lad os følge den, avispapir vil alligevel gå meget hurtigt i stykker. Hvis vinden tager til, skal du straks fugt kasser og aviser, dette forhindrer dig i at løbe rundt for at fange dem. Ellers bliver de våde af det kraftige drys af lasagnen alligevel.
Trin 3: Start stabling af lagene
Vi har lige lagt kulstof på jorden (pap og aviser), det er nu kvælstof (frisk græs). 
Det første lag er lagt, spredt lidt af disse egetræsblade, der er plukket i underskoven. Hvis du bruger hugget træ eller knuste beskæringsrester, skal du placere dem nu, da de kan forstyrre overfladeplantning. De nedbrydes jo hurtigere, jo mere de placeres i bygningens første etager. 
Andet lag af grønt materiale. De successive lag har en tykkelse, der varierer fra 5 til 10 cm. Du bør undgå at lægge for meget græs, fordi det kan overophedes lasagnen og koge overfladeplanterne. 
Andet lag af brunt materiale. Vores lasagne begynder at tage form. 
Vanding rigeligt er afgørende for lasagnens succes. Vand hvert lag! 
Tredje og sidste lag af grønt materiale og vanding. 
Her er vi for enden af stakken. Vi slutter med et lag godt nedbrudt kompost, 5 cm tykt. Det er muligt at bruge BRF, havecenterkompost eller samle det i et genbrugscenter.
Trin 4: Plant dine grøntsager
Grøntsager og blomster kommer ind i billedet … Ja, du behøver ikke vente på, at lagene af materiale komposterer for at begynde at plante. Dette er en anden ubestridelig fordel ved denne teknik. 
Placer planterne i henhold til det rum, der er nødvendigt for dem, fordi de meget hurtigt vil vokse og ekspandere. En ekstra fordel! 
Vi planter ikke med bare rødder, for at reducere risikoen for overophedning af rødderne ved et muligt "hedeslag" forårsaget af fermentering af afklippet. Tilsæt lidt pottejord i hullet, hvis rodklumpen er for smuldrende. 
Man skal passe på, at lasagnen ikke tørrer ud i løbet af de første uger.
Trin 5: Vedligehold din lasagne
Fordelene ved denne teknik ender ikke der, fordi vedligeholdelsen er minimal og fornøjelsen maksimal. Din eneste begrænsning vil være begrænset til regelmæssig vanding, i det mindste i de første uger, for at nedbrydningsprocessen kan finde sted permanent. Plantagen i sin endelige konfiguration, det eneste, der er tilbage, er at vente … 
Her er lasagnen 5 dage senere. Hun tømmede betydeligt. Zucchini stilken i forgrunden eksploderede, og tomatstilkene voksede meget hurtigt, mens salaterne ekspanderede. Kun morgenfruerne øverst til højre ser ud til at have lidt af mangel på vand måske … Når den vegetative cyklus er afsluttet, kan du vælge at starte en anden lasagne oven på den første eller bruge jorden, der tidligere er beriget og nu løsnet ved nedbrydning på grund af mikroorganismer til at plante direkte i jorden.