Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Alle de gode fremgangsmåder for at gøre dyrkning af frø til en leg

Det er koldt. Du, din træthed og springvandet, du har i stedet for din næse, ved, at du mangler frygteligt mange vitaminer til at bekæmpe. Du ville klare dig godt på en grøntsagsrensning, men medmindre du har investeret i et hus på Bahamas, kan du ikke vokse meget i dit grøntsagsplaster lige nu. Hvad hvis vi ikke spiser deres frø, fordi vi ikke kan dyrke planter? I år skal du møde kulden ved at lære at spire dine egne frø.

De bedste frø at spire

Takket være fordelene ved spirede frø, vil du være i stand til at sige farvel til den kulde, du har fulgt siden sæsonstart. Det er helsekosten par excellence! Fordi lidt vides, men frøene er en ægte koncentreret energi . Udover at være naturligt rig på fiber , i vitaminer og i mineraler afgørende for vores krop, multiplicerer deres spiring deres næringsværdi. For eksempel stiger vitamin A og B -indhold i hvede efter fem dages spiring med henholdsvis… 300% og 600%! Så der vil du naturligvis tage springet, men ved at gå til din butik økologisk det nærmeste, du indser, at frø, der er … mange sorter. For at undgå unødigt at omdanne dit køkken til et benchmark for frøædere, tager vi et hurtigt kig på de frø, der let kan spire derhjemme.

Aromaterne

Aromatiske frø, når de er spiret, kan spille forskellige og komplementære roller i din kost. Koriander og fennikelfrø, rige på vitaminer og mineraler, er fremragende til at smage en ret. Spidskommen er kendt for at hjælpe fordøjelsen og hjælpe med at berolige mavesmerter, mens persillefrø, der er rige på C -vitamin og antioxidanter, understøtter hår og neglevækst.

Bælgfrugter

Linser, lucerne, ærter, mungbønne … frø af bælgfrugter er for det meste fremragende proteinkilder. Deres forbrug kan hjælpe med at reducere blodtrykket, sænke kolesteroltalet eller virke mod træthed.

Kornene

Korn som hvede, spelt, havre eller quinoa har forstærkende egenskaber og anbefales især til atleter. Når de er spiret, er deres frø gode midler mod træthed og urinproblemer.

Slimhinde

Bag dette til tider ukendte udtryk gemmer sig blandt andet frøene af basilikum, sennep, brøndkarse og hør. Slimhindefrø har stimulerende, fordøjelsesmæssige og vanddrivende egenskaber. Nogle har andre egenskaber som basilikumfrøet, som efter spiring hjælper med at bekæmpe migræne.

Spirede frø er et fremragende koncentrat af vitalitet for vores organisme

Oliefrø

Olieplanter er kendt for at have et højt fedtindhold. I vores skabe findes de i form af olie og sjældent i form af frø. Imidlertid er solsikke- eller sesamspirer reelle kilder til vitaminer og mineraler.

gif.webptige bakterier

Med alle disse bakteriers dyder ønsker vi at gå i gang med kulturen i absolut alle vores frø. Men før man vedtager en granivorøs kost, er det tilrådeligt at lære om frøene, der er spiret, fordi nogle er reelle gif.webptstoffer for mennesker. Dette er især tilfældet med rabarber, aubergine eller tomatfrø.

De forskellige metoder til spiring af frø

For at garantere friskheden af de spirede frø, du spiser, er det ligesom alt, det er at foretrække at dyrke dem selv. Udmattet af dine gentagne forkølelser fortryller tanken om at komme ind i stor kultur slet ikke dig. Intet problem : spire frø efterspørgsel nul indsats , bare lidt tålmodighed. Og det er ret godt, for siden du har været omkring børn, er "tålmodighed" dit mellemnavn. Hvorfor ikke også gøre det til en aktivitet at dele med dem? Her er nogle teknikker til at omdanne dine frø til spiser, der er klar til at spise.

Spiring: hvordan virker det?

Frøene, du har i dine hænder, hviler faktisk, og som Sleeping Beauty skal de have den rigtige formel for at vække dem. Der er ingen Prince Charming eller et magisk kys her. At bringe frøene ud af deres periode af hviletid , bliver du simpelthen nødt til at lægge dem i blød i vand (det ville have gjort livet lettere for mange prinser). Dette er fasen af iblødsætning . Nogle frø har brug for længere tid at spire end andre. I dette tilfælde vil det være nødvendigt at huske at skifte vand hver dag. Bare rolig, det er et spørgsmål om et par dage for de hårdere frø. Efter en til to nætter med iblødsætning i gennemsnit, går frøene ind i deres fase af spiring . Det er, når de bliver til en kim. Afhængigt af frøet venter du et par dage mere, før du kan indtage det.

Spir mine frø i en krukke

Du behøver ikke at være overudstyret for at begynde at dyrke frø. Med en enkel krukke , vi kan meget vel lykkes med dets spiring. Vi starter med at lægge vores frø i blød i en krukke fyldt med vand. Når frøene er kommet ud af deres sovende tilstand, skylles de med vand. De udskiftes derefter i krukken, hvorfra vandet er tømt. Betrækket fjernes og udskiftes med et stykke ventileret stof som f.eks stykke tyl , gaze eller muslin. For at forhindre frøene i at forme, tænker vi på at vippe krukken ved 45 ° nedad og skylle to til tre gange om dagen de nye bakterier. Det vil i gennemsnit tage tre til fem dage, før man kan indtage de spirede frø.

Brug en spirer til at dyrke mine frø

Med spireren kan du tilføje så mange bakker, som du vil spire fra frø. Øve sig !

Du kan også spire dine frø ved hjælp af en hotbed . Hvad angår den første teknik, starter vi med at lægge frøene i blød natten over (varigheden skal tilpasses efter frøtypen.) Efter at have skyllet og drænet dem, fordeler vi dem på spirerens forskellige stadier, så lukker vi låget . Frøene skal skylles to til tre gange om dagen. Til dette bruger vi de forskellige spirebakker dækket med låget direkte under vand. Lad det dræne i 15 til 20 minutter, og læg derefter bakkerne i forskudte rækker, så frøene er godt ventileret. Normalt er spirerne, ligesom krukken, klar til at spise efter tre til fem dages spiring.

Hvordan indtager man frøene, når de er spiret?

Økonomisk, diæt og rig på vitaminer , spirer er ideelle til at forbedre vores måltider. De spises rå eller kogte. Vi kan integrere dem i vores salater, vores saucer eller drysse dem på nogen af vores varme retter. De passer meget godt til suppe, omelet eller korn. Det tilrådes at koge frøene af bælgfrugter. For at gøre dette skal du blot nedsænke dem i to minutter i kogende vand. Længe katalogiseret som den mad, der er forbeholdt vegetarer, begynder det spirede frø langsomt at demokratisere … til stor glæde for vores organisme!

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Have og havearbejde