En, to, tre … Hav et wienerbrød!
Du fulgte deres eventyr på showet Le Meilleur Pâtissier og utvivlsomt siklede foran din skærm, smag nu deres kreationer for alvor! M6 Editions har netop udgivet La Bible de la gourmandise, samlingen af den bedste konditor med de 200 vigtige opskrifter fra de bedste kandidater til showet. At se Le Meilleur Pâtissier er som at lægge hånden i en æske chokolade: du skal blive ved med at vende tilbage! Dette vil også være tilfældet for denne bog, der passende hedder The Bible of Gluttony. Det begynder med nogle opskrifter fra juryens medlemmer. Når vi læser instruktionerne for Mercottes jordbærplante eller Cyrils chokolade-hindbær-nonne, forstår vi, hvorfor de er på den side af bordet. Så kommer opskrifterne fra de mest emblematiske kandidater: vi finder kreationerne fra Mounir, Thomas, Agathe eller Aurélie. Disse opskrifter er klassificeret efter tema, dette giver dig mulighed for at finde et wienerbrød til enhver lejlighed!
Fordi ikke alle har styr på det grundlæggende i wienerbrød, tager denne bibel op til klassikerne med de forskellige pastaer og cremer. Det er også beriget med en ordliste og en liste over vigtige bagestik. For opskrifterne taler billederne for sig selv. Vi vil prøve alt! Hvad jeg lavede i weekenden med den pocherede æbletærte og saltet smørkaramel. En rigtig godbid!
Den bedste konditor: The Gluttony Bible, M6 éditions, 320 s., 24,90 €
Prøv lykken ved at tage vores quiz for at vinde et eksemplar af frådserens bibel. Skynd dig, fordi det er som gode kager, der vil ikke være nok til alle!