Rå madlavning, mere end en fad, er en helt ny måde at indtage mad på. En praksis, som veganere især er vilde med (som ikke spiser mad af animalsk oprindelse). Vil du også prøve det? Først og fremmest skal du være ordentligt udstyret. Her er en liste over de redskaber, du skylder dig selv. 
Uundværligt: gode knive og en julienne skræller
Rå grøntsager og frugter er nogle gange ærligt talt ikke let at skære. For at gøre det lettere for dig, skal du huske at medbringe gode, skarpe køkkenknive. Julienne -skrællen vil være meget nyttig, når du vil skære en grøntsag i lange strimler. Masser af knive, 229 € hos Vega / Julienne skræller, 10 € hos Amazon. 
En mandolin og et skærebræt
Ethvert snit kræver god støtte. Overse det ikke, og invester i mindst et stort skærebræt. Træer er ofte stærkere og ældes bedre end plastik. Når du skal skære eller rive en masse frugt eller grøntsager til en bestemt opskrift, vil en god mandolin være mere effektiv end albuefedt og en simpel kniv. Mandolin, 26,99 € hos Alice Delice / Skærebræt, 50 € hos Guy Degrenne 
Spiralapparatet
Til præsentationer af originale retter og forskellige varianter. Spiralproducenten gør det let at tilberede smuk spaghetti fra courgette, gulerødder eller andre grøntsager. Et must have. Spiralenheden, 33,49 € hos Amazon 
Dehydratoren
For fans af tørret frugt og grønt vil dehydratoren hurtigt blive din bedste allierede i køkkenet. Udstyret med flere hylder tilbereder den tomater, abrikoser og andre frugter ved en meget lav temperatur, samtidig med at de bevarer deres energiværdier. Dehydratoren, € 89,99 hos Darty 
Saftekstraktoren
Med en saftekstraktor kan du gøre alle de planter, du elsker, til lækker juice. Dens betjening er enkel: den knuser maden mod et filter for at ekstrahere væsken og isolerer fibrene. Juicextractor, 369 € på Amazon 
Blenderen
Til lækre smoothies eller kolde supper, der er 100% naturlige, er blenderen din bedste allierede. På bare få sekunder knuser det de frugter og grøntsager, du har valgt at kombinere til en lækker, vitaminrig drink. Hvad er forskellen mellem en blender og en saftekstraktor? Den første blander ingredienserne og bevarer fibrene, frugtkødet og saften. Omvendt udtrækker den anden kun saften og intet andet. Blenderen, 159 € hos Darty 
Mælkeposer
For at lave dine egne grøntsagsmælk (f.eks. Kokos, mandel eller soja) er mælkeposen vigtig. Fungerer som en sil med små huller, giver det dig mulighed for at udtrække mælken fra de valgte planter. Mælkeposer, 8,99 € begge hos Amazon