Vores råd til vask og få dit udstyr til at holde
Nogle madlavningspianoer er udstyret med pyrolyse- eller katalyserensesystemer. Men når dette ikke er tilfældet, kan vedligeholdelsen af disse XXL komfurer være kedelig. Her er vores bedstemors tips og tekniske råd til at gøre rengøringen af apparatet lettere, men også for at forhindre, at det bliver snavset under madlavningen.
Tip nr. 1: Skrub dit madlavningsklaver, når det stadig er varmt
Det lyder måske fjollet, men fedt og snavs er meget sværere at fjerne, når din enhed er kølet af. Det er derfor at foretrække, hvis det er muligt, at rengøre din madlavningsklaver så snart du tog dine retter ud af det. Så opsaml stænk og spor af fedt ved hjælp af en fugtig svamp (uden at bruge skraberdelen, som kan ridse belægningen af kogeklaveret) og brug et strippeprodukt, som du vil efterlade, inden du fjerner det. Hver anden eller tredje måned, afhængigt af pladernes materialer (rustfrit stål, støbejern osv.).
Madlavningsklaver med induktion eller keramiske kogeplader er de nemmeste modeller at rengøre.
Tip nr. 2: Vask grillen og ovnens vægge efter hver brug
Grillen er en af de lettest indkogte madlavningselementer med snavs. Fedtet sætter sig på det og kan hurtigt blive svært at fjerne.
For at forhindre det i at blive mørkere og påvirke madens smag skal du skrabe det madlavnings klavergitteret ved hjælp af en børste umiddelbart efter brug, som en grill. Når du køber, skal du vælge madlavningspianoer med separate kogezoner, som er lettere at rengøre og opvaskemaskine-sikre elementer. Glem ikke også at rengøre den udvendige del af ovnen og om nødvendigt skrue betjeningsknapperne.
Tip nr. 3: Rengør plaketterne med mormors midler
Selvom der er mange kommercielle rengøringsprodukter til ovn og klaver, er mormors opskrifter altid enkle og effektive. Meget ofte har vi allerede produkterne hjemme, i vores skabe. Det er bare at kende disse få tip.
For at overvinde indrammede bageplader skal du bruge et så gammelt produkt som bagepulver. Fortyndet i vand viser det sig at være en formidabel naturlig løsning mod fedt. Med hensyn til gaskomfurets brændere, sprøjt dem med hvid eddike for at fjerne alt snavs, der er indeholdt i metallet, og vent på, at produktet virker, før det skylles med vand.
For at rengøre brænderne kan du også bruge ammoniak. For at gøre dette hældes ca. 50 ml ammoniak i en lynlås-frysepose. Sæt brænderen i, luk lynlåsen og lad virke natten over. Ammoniakdampene løsner olie og fedt. Hvis du vil fjerne brænderen fra posen, skal du tage stærke plastikhandsker på (f.eks. Handsker til rengøring). Husk også at undgå dampe ved at kigge væk, når posen åbnes. En aftørring af svampen og dine brændere er som nye!
Tip nr. 4: Brug aluminiumsfolie til at beskytte mod spild
For ikke at have et madlavningsklaver for snavset, starter den længe før enheden startes. Et godt tip er at lægge aluminiumsfolie rundt om ildene under ovnens grill. Målet ? Begræns fremspring på dit klaver og få dermed mindre fedt og spor at rengøre.
Når din tallerken er klar, skal du fjerne folien og smide den væk. Dit madlavningsklaver skal bare bruge en lille aftørring af svampen for at lyse klart. En anden ting at tage højde for er, at jo mere regelmæssigt du vedligeholder din enhed, jo længere vil den vare. Overvej endelig at investere i en emhætte for bedre at ventilere rummet, og derfor for at undgå dårlig lugt i dit køkken.