Den hårde grill er drømmen for enhver epicurean ejer af en have, her er vores tips til at købe den godt.
Efter at være blevet en mester i grillkunst, har du besluttet at tage det til det næste niveau ved at installere en fast grill i dit hjem. Større og mere professionel har den faste grill sine egne begrænsninger, der skal respekteres for virkelig at nyde den. Også dyrere at købe, den faste grill skal ikke vælges let. Her er alle de spørgsmål, du skal stille dig selv, inden du tjekker ud.
Hvilken type energi til en fast grill?
Instinktivt forbinder vi den faste grill med madlavning med trækul eller endda med træ. Det er dog ganske muligt at vælge gas til din faste grill ved at installere brændere. For hver af energierne skal der tages visse forholdsregler. Vedfyringsgrillen skal have et stort, godt isoleret ildsted for at kunne placere træerne korrekt. Kulgrillen kan designes med mindre pejse, men det vil naturligvis være nødvendigt at opretholde god isolering. For disse to energier skal din faste grill være udstyret med en askeopsamler samt en skorsten for at evakuere dampene. Gasgrillen kræver ikke en sådan installation, men du skal på den anden side sørge for en fedtopsamlingsbakke.
Hvad er de mulige materialer til en fast grill?
Det er ikke kun et spørgsmål om æstetik, selvom sidstnævnte stadig skal overvejes. Fast grill tilbydes generelt i tre forskellige materialer: sten grill, beton grill eller mursten grill. * Det stengrill (naturlige eller rekonstituerede) er modeller for bæredygtighed. Meget modstandsdygtige, de understøtter solen såvel som regnen eller vinden. De har også den fordel, at de fås i mange farver og referencer, så du kan matche din grill til stilen i dit hjem. * Det mursten grill er sikre værdier. Takket være de ildfaste mursten er varmeledningen ideel, og det sikrer en homogen tilberedning. For dem, der ønsker at bygge deres egen faste grill, giver mursten dig mulighed for at forestille dig enhver form for arrangement. Endelig er ildfast mursten kendt for at modstå temperaturer på op til 1000 ° C, en yderligere garanti for sikkerheden. * Det betongrill har haft stor succes de seneste år. Let og let at håndtere, beton er et perfekt materiale til dem, der ønsker at bygge en lille fast grill i en moderne ånd. Dette materiale kan også males, hvilket gør det let at tilpasse. 
Grillsæt, klar til installation eller off-plan?
Som en konstruktion har den faste grill kun grænser for din fantasi. Det er virkelig muligt at bygge en grill efter planen og tænke alene eller med en håndværker på sit design. Hvis du beslutter dig for at bygge din grill på egen hånd, er DIY -færdighederne ret høje, så sørg for at du kan klare denne opgave. Denne mulighed er forbeholdt de mest erfarne DIY -entusiaster. Kitgrill kræver også temmelig avancerede DIY -koncepter. I alle tilfælde skal du faktisk lægge en betonplade for at installere din grill sikkert (medmindre du allerede har en hård terrasse). Du forstår, at folk, der ikke har de nødvendige færdigheder til at gå i gang med sådant arbejde, helst vælger den klar-til-installation faste grill eller konstruktion af en professionel. Logisk set, jo mere den faste grill bliver lavet uden din hjælp, jo højere bliver omkostningerne.
Hvilken størrelse på husstanden?
Hjemmets størrelse vil være direkte relateret til antallet af mennesker i hjemmet eller regelmæssigt inviteret. Hvis du har ideen om, at denne grill er en undskyldning for sommeraftener med venner, skal du planlægge en pejs til omkring 10 personer. Da dette er en fast grill, kan du lige så godt planlægge en stor, da du ikke vil være i stand til at ændre den lige så let som en mobil grill. Bedre derfor at se bredt. Endelig, hvis du vil have en brændeovn, skal du også vælge en stor pejs, der kan rumme træstammer. 
Hvor skal jeg placere min faste grill?
Inden du investerer i en fast grill, skal du sikre dig, at du har et sted i din have, der svarer til det. Samlingen af en fast grill kan ikke foretages nogen steder, og nogle regler skal overholdes. Den vigtigste af disse er at undgå enhver nærhed til planter og en situation godt beskyttet mod vinden. I begge tilfælde er det frem for alt et spørgsmål om sikkerhed. Derudover anbefaler vi på det kraftigste, at den fastgøres til en væg, så pejsen på bagsiden (som når høje temperaturer) ikke er tilgængelig, men vi vælger ikke en væg i huset, som derefter kan sorte af røgen fra grill.