Disse komfurer har så meget personlighed, at de tilføjer karakter og karakter til ethvert køkken!
Madlavningspianoer er prestige -komfurer med en ret retro æstetik og flere madlavningsmuligheder. Længe forbeholdt store køkkener eller store kokke, de kommer nu ind i vores køkkener - hvoraf de bliver midtpunktet - fordi de er gået fra kategorien "luksusudstyr" til "tilgængeligt udstyr"!
Madlavningsklaveret, midtpunktet i et levende køkken
Vi har alle i tankerne billedet af bedstemor, der forbereder familiens måltid eller kokken, der fungerer som en maestro, forankret bag sin enorme kok … det berømte madlavningsklaver. Udover den nostalgi, de vækker i os, har disse komfurer så meget personlighed, at de bringer sjæl til køkkenet og bliver flagskibselementet i indretningen. At eje et køkkenklaver viser også din forskel og viser en bestemt livskunst.
Produkterne på markedet i dag er tilpasset nutidens krav. Men producenterne gør det til en ære at bevarer deres retro look at fans af madlavningsklaver sætter så stor pris på. Originaliteten af nye madlavningspianoer ligger ofte i deres farver. Producenterne tøver faktisk ikke længere med at tilbyde dig anisgrøn, mauve, taupe eller endda gyldne enheder. Selvom de bedst sælgende farver til madlavning af klaverer forbliver sorte, efterfulgt af elfenben, rød, engelsk grøn og marineblå.
Udseende og funktioner af et madlavningsklaver
Men hvad gør madlavningsklaveret udover dets udseende så attraktivt? Han tilbyder en lang række funktioner, alt sammen komplementært og fabelagtigt, når du elsker at lave mad: en "varm" tallerken, en simmerende tallerken, mange brændere, en grill, en frituregryde, en plancha, en ovn, en lav temperatur ovn, en høj temperatur ovn, en brødovn. .. Men pas på, jo mere der er, jo mere koster det! Bemærk: For at være berettiget til betegnelsen "madlavningsklaver" skal en komfur være det mindst 90 cm bred og udstyret med mindst to ovne og fem brændere.
Andre interesser ved køkkenklaveret: det holder længe (op til 50 år for nogle), og det findes lige så godt i gas som i træ, fyringsolie eller elektricitet.
For at få råd til et madlavningsklaver er der dog et par små begrænsninger … Den første: du skal selvfølgelig et tilstrækkeligt stort køkken fordi der er modeller op til to meter brede. Det andet vedrører prisen: for et entry-level produkt fra et af de mest overkommelige mærker vil det stadig koste dig mindst 1.800 euro. Og det kan gå op til … 30.000 euro. Endelig, afhængigt af mærket, er leveringstiden undertiden lang, fordi komfuret ofte (men ikke altid) er lavet på bestilling.
Hvilke mærker på markedet?
Det mest ikoniske mærke med madlavningsklaver på markedet er uden tvivl Aga, kendt for alle i England og endda opført som et UNESCO World Heritage Site. Hver dag hælder smelteværket i Coalbrookdale, Shropshire det råjern, som disse køkkenmonumenter er fremstillet af.
På denne side af kanalen ved vi bedre La Cornue, eller endda Godin, Lacanche og Falcon. Hvis madlavningspianoerne ikke er nye, har de derfor nydt en ægte dille i femten år i traditionen med boligindretning i bred forstand. Og ikke fra de store kokke, men fra private madlavningsfans, der alle drømmer om at eje en. Desuden er der ved at surfe på denne bølge ankommet andre mærker til Frankrig: den berømte Aga, men også italienske mærker som Ilve og Fratelli Onofri eller den amerikanske Viking.