Udendørskøkkenet er et sandt udendørs opholdsrum og lover glade gourmet -øjeblikke. Tips og tricks til at vælge det og få mest ud af det.
Udekøkkenet sparer dig for at gå frem og tilbage inde i løbet af sommeren og giver dig mulighed for at nyde måltider i haven mere. Fast, nomadisk eller modulær; af træ, sten eller metal; kompakt eller kan opgraderes … der mangler ingen modeller. En oversigt over mulighederne i et udekøkken og ekspertråd om, hvordan det bedst arrangeres.
Hvilken udendørskøkkenstil skal man vælge?
Der findes masser af udendørs køkkenmodeller på markedet, i alle størrelser og til alle priser. Du bliver derfor nødt til at tænke alvorligt over dine behov, før du går i gang med et køb. Uanset om det er fast (i sten, beton eller mursten) og derfor tilgængeligt året rundt eller nomadisk (i metal eller træ) kun fås om sommeren, skal dit udekøkken frem for alt være funktionelt. Så du kan tilpasse dem til dine ønsker, er mange modeller modulopbyggede. Nogle udendørs køkkener er udstyret med hjul, andre er skalerbare, nogle kompakte og minimalistiske eller helt specialfremstillede. Kort sagt, med det store udvalg, der tilbydes af mærkerne, finder du et format efter din smag. Og glem ikke at stille dig selv de rigtige spørgsmål, før du køber dit udekøkken: hvor skal du installere det? Hvor mange kvadratmeter vil du tildele det? Hvordan forhindrer du, at lugt forstyrrer dit kvarter? 
Hvilken type madlavning til udendørs madlavning?
Grillstil grill, plancha eller ovn (brød og pizza), du kan kombinere en, to eller tre former for madlavning i dit udekøkken. Bemærk, at gasapparater stadig er mere praktiske og enkle at tilslutte end elektriske modeller. * Grillen: afgørende for elskere af grill. Selvom en brændefyret ovn meget vel kunne skabe en illusion! * Den brændefyrede ovn: nu tilgængelig, giver den vedfyrede ovn dig mulighed for at tilberede pizzaer, brød, gratiner og stuvet kød … * Plancha: ideel til hurtige måltider og enkel tilberedning. Det er også lettere at rengøre og tillader sund madlavning. 
Det væsentlige i et udekøkken
Ligesom det indendørs køkken kræver udendørs køkkenet noget vigtigt tilbehør for maksimal autonomi. Så vælg dit udekøkken ved at integrere 4 kriterier. * Et madlavningsrum (grill, plancha eller ovn). * En vask til let skylning og vask. * En arbejdsflade til skæring af krydderier, madlavning og opsætning af tallerkener. * Opbevaring til opbevaring af tallerkener, krydderier og køkkenredskaber beskyttet mod elementerne, alt sammen uden at skulle gå frem og tilbage indeni. 
Hvor installeres udekøkkenet?
Du finder næsten altid et lille hjørne udenfor for komfortabelt at installere dit køkken i det store udendørs. Bemærk, at du skal bruge mindst et areal på 10m2, så det er praktisk og sikkert. Så er det op til dig at bestemme dens placering: i haven, på terrassen eller i et udhus. Som en forlængelse af dit indendørs køkken, et stenkast fra swimmingpoolen eller meget tæt på spisebordet. Mod en væg, justeret eller L-formet for at afgrænse et område … Det hele afhænger af dit rum, men tanken er at skabe en anden stue i haven, venlig og funktionel. 
Tekniske spørgsmål til indretning af udekøkkenet
Kontroller på forhånd, om det er nødvendigt at få byggetilladelse, især for faste køkkener, men ofte er en simpel arbejdserklæring tilstrækkelig. Så kom tættere på dit rådhus for at finde ud af mere. Sørg også for, at du har alt, hvad du har brug for med hensyn til vand og elektricitet. Udekøkkener har dog ofte kun brug for koldtvandsforsyning. I dette tilfælde vil en enkel forbindelse til haveslangen være mere end tilstrækkelig. Afhængig af den køkkenmodel, du vælger, skal du sørge for, at der er et system til evakuering af spildevand med en drypbakke eller et rør rettet mod kloakkerne. Et tip: glem ikke at installere et belysningssystem, så du kan lave mad om aftenen under stjernerne uden besvær. 