Bevarelse af miljøet er i dag et stort spørgsmål, der dagligt skal påvirke vores valg og vores handlinger. Vedtagelse af gode grønne vaner i dit køkken er ikke kun for at redde planeten, men også for at være praktisk for at spare penge. Her er nogle sunde fornuftsinitiativer til grønt køkken!
Foretrækker naturlige rensemidler
© Fleur LouisHvid eddike desinficerer og skinner overflader, natronskrubber, desinficerer og erstatter de fleste husholdningskemikalier. Hvad angår citron, absorberer den lugt fra køleskabet. Selv uden at lave dine egne rengøringsmidler er der naturlige forbindelser, f.eks. Magisk sten eller sølvsten, fremstillet af bikarbonat eller ler, som gør underværker på rustfrit stål eller keramik.
Spis lokalt
© Fleur LouisVed at favorisere lokale og sæsonbetonede produkter bevarer du planeten, din tegnebog og dit helbred!
Begræns dit energif.webporbrug
Vælg husholdningsapparater i klasse A + eller A, som bruger mindre energi. Optø dit køleskab regelmæssigt og brug et termometer til at regulere dets temperatur, du vil dermed begrænse dets forbrug.
Kompost derhjemme
© Fleur LouisHvis du har en have eller gårdhave, der tillader det, skal du installere en kompostbeholder til opsamling af skræl og organisk affald. Du undgår at fylde din almindelige skraldespand, og du vil blive belønnet for din indsats med en hjemmelavet pottejord til at nære dine planter. Hvis ikke, skal du kontrollere, om det er muligt at tage din kompost til en kvarterskomposter, til en fælles have eller til en nabo, der har en grøntsagsplaster.
Spar vand
© Fleur LouisStop med at smide grøntsagsrensevand væk, fyld en vandkande med det og brug det til at vande dine planter eller rengøre haveredskaber.
Begræns madspild
© Fleur LouisLav en indkøbsliste, der allerede tænker på de ugentlige menuer, og vær opmærksom på udløbsdatoer for at smide så lidt som muligt. Genbrug dine madrester, bland grøntsager i supper, lav salater med det, der fylder i køleskabet, og lav hjemmelavede brødkrummer med brødrester!
Organiser madkonservering
© Fleur LouisBrug rester i konserves, syltetøj og frys rester eller genstande tilbage, som du ikke forventer at bruge med det samme i små, egnede beholdere. Opbevar dit brød i en stofpose for at forhindre, at det hærder, og tøv ikke med at nedkøle enhver skrøbelig frugt, der kan ødelægge i det fri.
Nej til engangsartikler!
© Fleur LouisForetrækker viskestykker, servietter og svampe frem for papirhåndklæder, servietter og servietter. I tilfælde af en fest, undgå papplader og bestik i plastik, og hvis du virkelig ikke kan undgå det, skal du vælge genbrugspapetallerkener og certificeret bambusbestik. Begræns køb af flaskevand, og invester i en filterkande, der reducerer dit affald betydeligt.
Begræns industriel konserves
© Fleur LouisIndustrielle dåser er en stor forureningskilde. Foretrækker bælgfrugter (linser, kikærter osv.) I en tør version, og kog dem i en trykkoger; du vil derefter fryse dem i små portioner.
Madlavning ledelse
Når du bruger din ovn, skal du huske at gruppere madlavningen. Bag to kager og frys den ene, eller brug ovnen til at varme eventuelle rester op, når du er færdig med din opskrift. Når du laver mad i vand, skal du bruge et låg, det koger hurtigere.
Dyrk dine aromatiske urter
Basilikum, persille eller koriander er skrøbelige og holder ikke længe, når de skæres. En simpel gryde i dit køkken eller i vindueskarmen sikrer kontinuerlig produktion uden affald. Foretrækker organiske frø eller planter uden pesticider.
